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ほうれん草が収穫時に・初体験の葉ニンニクは旨かった♪♪

    4月30日(水) 気温6時 14.5℃  13時 20.1℃ (安佐北区)  



真っ赤なチェリーセージ

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今年初です、真っ赤で水浴びしてるようですね。


朝の空


雨は降っていませんが日の出の気配なしの暖かい朝です。

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1日中こんな空、夕方には時雨れて・・・







今日も畑から畑です


ほうれん草

2/16の種蒔き余り種の「スプリングほうれん草」と春蒔きも出来る「寒味」

すっかり大きくなって収穫時期を迎えております。


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ちじみほうれん草「寒味」

真冬に栽培したほうれん草は濃い緑でした、ちじみ具合も、もっとシュワシュワ

春の「寒味」緑がとても明るいですね

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スプリングほうれん草

葉っぱが・・・これが普通のほうれん草ですよね

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とても柔らかそうなほうれん草です。






とうもろこし

先週定植したとうもろこしがズラーと整列、毎日の生長が目に見えるようです。

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追っかけのスライド栽培は豊平のやさい畑に直播きです。

まだ畝の支度も出来ていません

ポット植えでも・・・連休の頑張り次第ですね・・・






黒大根の花が咲いてしばらくが経ちます

黒い大根の花いつも没ネタになり続けておりました

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大根の花にもいろいろありますが、花びらに黒い線が入ってるのは始めてです。

流石黒だいこんのDNAは黒い色素が花びらまで出ていますね。

ここまで咲いたら種採りしたいのだが・・・

ギリギリ待ってみます。




葉ニンニクと豚肉の炒め物???しゃれた名前もあるんでしょうが・・・

これも没ネタのなりかけた昨夜のレシピ、復活です。




初めての葉ニンニク、どうにか面目を保つには1かパチか食べて見ることに

超簡単に

適当にザクザクと切って豚肉と炒めます、ここまでは筋書きどおり

砂糖に、醤油に他に・・・  結局筋書きをはみ出して

あの有名な、宮島醤油の焼き肉のたれ(広島の宮島じゃあありません)をドバ

炒めただけです。

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たまげた初物

旨い・・・

あの強烈なニンニクの臭みはありません

緑の葉っぱはちょっと固め

もう少し早く収穫すればまだまだ柔らかくて美味しいかな

畑の近くの奥さんがニンニクを引いていたんです、「まだはやいよ」って言ったら

「葉にんにくよ」

話に聞くと5月中に収穫するらしい、うちも植えてたんだ

それを聞かなかったら、全部種になる所だったんです・・・

今が・・・もう少しの間が食べ頃ですよ・・・




ついでに今夜は筍とワラビの煮物を美味しく炊いていてくれました。

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やっぱり年季がが入っている女房作・・・まあちゃんにはまだ無理のようです。

美味しかった、食材調達はいくらでも頑張りますよ・・・

娘のいなくなった食卓も順和風が多くなってきましたね。。。


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2014-04-30(Wed)
 

ほうれん草が・・・もう少しで収穫出来そう♪♪

    4月23日(水) 気温6時 4.8℃  15時 22.5℃ (安佐北区)  


ツルニチソウ

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切っても切っても新芽を出してつるが伸びて来ます。

青い花も春だけ咲きます、花色は今日の空のような青紫色です






今朝の空


早くから東の空が燃えてるような朝焼けでした

日の出と共に東の空は黄金に輝いています

久しぶりのきれいな日の出にうっとりですね。

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今日も足長おじさんが行く気持ちいい朝でした。

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ハナミズキも朝日を浴びて満開です。

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日が差し始めた朝の畑

緑と真っ青な空山は萌葱色、ここにいるだけでこ心が洗われますね

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2/16に蒔いたほうれん草もこんなに大きくなってきました。

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あまり種のちじみほうれん草「寒味」

暖かくなっても柔らかくて美味しそうですね

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スプリングほうれん草

これぞほうれん草の原形みいたいな葉っぱですね

とても柔かそうです。

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孫や娘達が待ってるほうれん草。もうすぐ収穫出来そうですね





モグラ除けの風車が青空にきれいな回転しています(よその畑)

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異常なまでの青い空が・・・

途中の大田川も今日は立ち止まり

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青い空と太田川、周りの山は萌えています、今が一番きれいな新緑です。






1日の締めは疲れを癒してくれる畑立つまあちゃん

風車もいっぱい立っています。

今モグラ退撃対策中、畑が風車に埋め尽くされる夢を見た

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3本しか写らんかった・・・くるくる回ると楽しくなります

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今日も本業に畑に

なかなか楽しい毎日、夢は広がるばかりですね

今夜もペットボトルとカッターと針金とペンチ、夜な夜な工作の時間が続きます。



会社の兼業農家さん「田植えじゃけ休み」これって公認休暇2日連ちゃんの人も・・・

畑じゃけ休むとはなんか理由にならん

ちょうど銀行に用事、ついでに家事都合、もっともな理由でしょ

日曜日はまた雨・・・もう待てん

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早よう植えてくれ~~~

切実な叫びの朝日に浮かぶ苗達・・・



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2014-04-23(Wed)
 

雨上がりの透き通った青空がきれいです♪♪

        4月14日(月) 気温6時 5.3℃  14時 20.3℃ (安佐北区)  




ハナミズキに蕾が♪♪

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一番先の方はちょっとピンクの花が咲き始めました。

手の届くところはこんな可愛いつぼみです、水滴も輝いてる・・・

もう少しで可愛い花を付けます。


朝の空

ウイークデーになると毎週こんな空で始まる月曜日

何とかならぬものかと思っても、まあ気持ちいい1週間の始まり

気温もちょうどいいです、本当にさわやかな朝の日の出です

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今週もいいお天気が続きそうですが…

週末の予報は、またまた/どこかでひっくり返ってほしいですね。



朝の畑

青空に緑が映えています。

やさい達も恵みの雨で生き生きしていますね

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昨日仕込んだ苗達もすっかり元気になりました。

こんな天気は蝶がいっぱい飛んできそうです

寒冷紗で対策しておかなきゃ…


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苺もいっぱいの水玉でみずみずしさが最高です。

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連休の頃には収穫出来るかも???

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孫達も苺狩りを心待ちしてるんです。




ほうれん草が断然元気

2月16日に種蒔きのほうれん草

古い残り種だが上手く発芽

先週間引きして1穴1本にしたら、またまた元気が違う

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春なのに「寒味」春蒔きも出来るんです。

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スプリングほうれん草も葉っぱが立って来てる

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気持ちいい成長ぶりです




やっぱり雨上がりの空は最高に綺麗ですね

このまま1日畑で過ごせたら・・・

いっぱい楽しめるのに・・・

今週も始ったばかり、今週末が晴れてくれる事祈って、会社向けです

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今日の太田川


真っ青な空と川、水面も青お空が反射してきれいな青

ついこの前まではネズミ色だったも山々もいつしか萌木色になってきました。

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昼の空

右を向いても、左を向いても真っ青

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何時になっても真っ青

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日本列島全部青だったんじゃないでしょうか

気持ちいい1日です。

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ここまで晴れた空・・・

やばいよ、明日の朝は???2℃だって

寒冷紗だけじゃ・・・ちょっと心配ですね、後で不織布とビニール掛けに行った方が

方が良いかも

夜空も雲一つありません、まん丸いきれいなほぼ満月の夜です。

明日の16時が満月の様です、皆さんもカメラを持って外ですよ。。。


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2014-04-14(Mon)
 

また今日も雪・・・ほうれん草は元気♪♪

                         3月7日(金)午前6時 気温-2.4℃                    



 ビオラがきれいに咲いています

なんか楽しそうに揃ってこっちを向いて笑ってるように見えませんか

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花の少ない時期の庭を賑やかにしてくれますね・・・





朝の空


今朝もうっすらの雪です、チラ~~~チラ~~~と舞う雪です

左上の濃い雲は雪雲ですよ

東の空は後数分で日が昇って来る

やっぱり畑が待ってるので、日の出前の空を後に何時も通りの畑コースへ

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今日の畑から




今朝も積もっています、ちょっとだけですが

野菜達も白い帽子をかぶったようで寒そうですね

気温は今日も氷点下・・・いつまで???

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直播きのほうれん草が賑やかに・・・

2/16種蒔、残り種3種「寒味」「あまいほうれん草」「スプリングほうれん草」

リスクを考え部屋でも育苗しています。

種蒔の後不織布をかけてビニールのトンネル

もちろん寒気穴付きです、雨の日はトンネルを開いて自然の水やり

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最近不織布の中に緑の可愛い影・・・モコモコ膨らんで来た

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「みちゃってえや」思わず出る広島弁

喜んだのはいいのだが真ん中の方に発芽の影が見えない

古い種だったのが原因か???

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手前の方は100%発芽です

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歯抜けでも大丈夫・・・同時蒔きのスプリングほうれん草が控えてる

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芽が出てから出来るだけベランダに出してるんですがやはり過保護

ちょっと徒長気味ですが、エコポット30本

このまま歯抜けに植えるのでマルチ全穴埋め尽くされると安心です。



寒そうな野菜達、我慢してくれてます。


残り少ないキャベツもますます甘くなったくれてる


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次に控えてるスライドキャベツも寒さに耐えてくれています。

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レタスなんか何処にあるのか分からんぐらい雪化粧です。

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陽が差し始めた山が急変


右上から黒い雲が雪を降らしてきました

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雪に追われての出勤です

逃げても逃げても追いかけてくる雪でした。

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太田川上空はかなりのボタン雪が降って来ました

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ここまでくるとこれです

広島市内方面もちょっと不気味な空でしたが、時間と共にいい天気になって

昼間一桁の気温の予報でしたが13℃ぐらいまで、日向は暖かったですよ

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今夜も冷えています、すでに気温は0℃

明日の最高気温も8℃の予報です

せっかくの休日も寒い畑で春の支度になりそうですね

この寒さで杉花粉もしぼんでしまって外の作業は少し楽かもですね

明日もごそごそ忙しい1日にかな!!

皆さんもいい休日になりますように、暖かくして。。。




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2014-03-07(Fri)
 

ほうれん草が真っ白の霜の中起きてきた

                        1月23日(木)午前6時 気温-3℃



あま~~い太ネギ「鍋よし」

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種蒔き後15日で畑のハウスのネギを追い抜きそう

ワサワサに伸びて来て??この先どうなる!!どうしようか・・・

いきなり外は可愛そう???



今朝の空


今日も雲一つだけ・・・ありますね今日は右下の方

2日続きの日の出前のきれいに澄んだ空でしたね

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今朝もよく冷えておりました「超・さ・ぶ・い」です

朝の畑


冷たい朝に暖かいコーヒー

その向こうを見上げるとお月さんが、こっちを見ていました。



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畑を見渡すと真っ白な霜の野菜がきれいな朝ですね

氷の棘が野菜に刺さってるよう

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ほうれん草のトンネルの効果は???

昨日の今日これで効果あったらオドロキですが・・・さて???



さてさて、同じ気温の朝のトンネルなしのほうれん草ですが!!

一番手前のはあま~~いほうれん草です。

その向こう「寒味」ほぼ平面ばったりとぺしゃんこにっているでしょ・・・

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歴然と分かるこの違い

モコモコって楽しそうなほうれん草に見えますね。

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葉っぱが浮いてる

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これでスローからダッシュに

どんどん大きくなってくれそうな予感です。




さあ今日も時間だ~~

7時過ぎるととても明るい朝になって来ましたね

トンネルのビニールは透き通るような真っ白、畑にデカイ蒲鉾、そんなに見えませんか

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何時もの朝日です。

今日も橙色に輝くきれいな朝日に元気をもらいます。


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朝が冷えた分昼間はぽかぽか日向にいれば春のような1日でした

明日は3月の陽気みたいです、春も一歩づつ近づいてるんですね

野菜達もたまげて元気を出してくれる事でしょう・・・何時もの時間ですね。。。






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