こうじくんで漬ける大根・夏も終結

12月15日(日) 午前6時 気温-1℃


今日はハンギングバスケッとチェリーセージ

01_20131215191954f8a.jpg



紅葉したチェリーセージと並んで、冬の柔らかい日差しを感じます。


朝の空      天気  /


よく冷えています

屋根の上は霜で真っ白になっていました。

2013-11-41-DSC081351.jpg


黒い雲が東の空を覆っていますが、陽が昇るにつれて

明るい日が差して来た朝の空です。


今朝は自治会の清掃があったので何時ものパタ~~ンになりません


畑の前の漬け物

木曜日に豊平から引いて帰っていた大根「秋晴れ」

第1回目の漬け物作りから・・・

今日漬けておかないと1週間先になってしまう


  「こうじくん」 大好きです

1-DSC08215-001.jpg


たくあんなのに大根は干さなくていいんです。

超簡単でこれが、また美味し


広島県呉市 よしの味噌の製品です

スーパーには売ってないんですよ

JAの食品売り場でしかありません


1-DSC08211.jpg


今日は荒漬けです。

きれいに洗って二つ割り。塩をまぶして、重しをする

4・・・5日で水が上がったら、本漬けします

来週ですすね

cats001_20131215194805ff9.jpg

またまた目いっぱいの重しセット完了です・・・





トマトとナスお疲れ様


後2週間ちょっとで今年も終わります

長い間楽しませてくれたトマトとナス撤収しました。

これ以上置いても赤くなりません

無理矢理極寒の中であまりにも可愛そうです・・・

2013-11-41-DSC08176-0011.jpg

やわらか白ナスも種採りの為置いてたんですが固いまま

哀れな姿を何時までさらすんだろうかと・・・道路端

スッキリさせました。

2013-11-41-DSC081681.jpg


マルチを取って耕したかったのですが出来ませんでした

2013-11-41-DSC081771.jpg

見きり品ナスやパプリカも霜が降りたらもう育ちませんね

2013-11-41-DSC081691.jpg



最後の種採りナス


ジャンボな4本、太くてパンパンですよ・・・

2013-11-41-DSC080751_201312152149473da.jpg


長さもド級20sm以上

2013-11-41-DSC080731_20131215214944917.jpg


大蛇が口を開こうとしてる


2013-11-41-DSC080771.jpg




そのほか普通サイズ全収穫、

右のくしゃくしゃは、仙台長ナス、サントリーめちゃうまナス、トロトロナス

色々な種を採って、来年のナスも賑やかに???なればいいのですが

時間があるときに種採りをします。


2013-11-41-DSC08209-0011.jpg


いい天気の日曜日

何時ものことですが忙しい1日でした

おまけ

今日のハウスの中は夏が来てる・・・

2013-11-41-DSC081791.jpg

温度計の時間は6時間遅れ、合っていません

時間調整が調子悪くて

九条太ネギのプランターまだ発芽の気配はありませんが楽しみです。



下の畑の貯水タンクにも羽根が付いた

2013-11-41-DSC082021.jpg

夕焼けの空へ飛んで行きそうです。

詳しくはまた次回でも説明します!!!

今日も充実したいい1日でした・・・もうちょっと時間が欲しいですが

今年もあとわずか、せわしくなります、事故のないよう元気で頑張りましょう。。。




今日も最後まで見ていただきまして、ありがとうございました

多くの皆様にコメントや応援を頂き感謝しております。
これを励みにこれからもますます頑張って行きたいと思います。

ランキングに参加しています。
よろしければひとつづつポチしてもらえると元気が出ます。
「Ctrl」を押したままで4つほどポチが簡単です。

広島ブログ

FC2Blog Ranking







スポンサーサイト
2013-12-15(Sun)
 
ケノーベルからリンクのご案内(2013/12/16 08:58)
呉市エージェント:貴殿の記事ダイジェストをGoogle Earth(TM)とGoogle Map(TM)のエージェントに掲載いたしました。訪問をお待ちしています。
[ケノーベル エージェント]  2013-12-16 08:58

コメントの投稿

非公開コメント

 

ダイコンのこうじ漬け、美味しいですよね。
私は東北の三五八漬けで、一夜で漬かるので
食べたいときは前日に漬けておきます。
なんたって大根を干す手間がいらないのは助かります。
2013-12-16 06:05 | 畑のジッチ | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん おはようー♪

ドデカイなす
やっぱり手に持つと大きさを実感!!
あれをナスと呼ぶのだろうか? 別物みたいだね~
ダイコン干さなくていいんだ!!
漬けようと思った時に、干す作業があると次に下漬けする時にはヤル気なくなってる時があるんだよね(^^;)
すぐに漬け体制に入れるってのがいいね♪
要らぬ心配 あんだけのダイコン1個の桶に入ったの?
やっぱり日当たりがいいと温室内の温度も違うね!
えっっ でも外でも25℃もあったの?
もうちょっと時間が欲しい・・・・と思うぐらいがいいんだよ♪
お腹満腹になると、動きたくなくなるし何も欲しくなくなる。
八分目ぐらいだと、適度に動けて「まだ欲しい」と欲求も出てくる。
100%満たされると人ってダメになると思う。
時間が足りなかったら、有効にロスのないようにと考えるから効率も上がっていいんだよ♪

2013-12-16 06:48 | らうっち | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃんさん♪
おはようございますv-222v-16

こうじ君好き!。。。カミングアウトですか?v-41(爆)

かなりの優れものの麹のようですね。。。
美味しくお漬物が漬かりますね。。。ふふ^^


本日も。。。
素敵な一日でありますように・・・

※ハンギングバスケット・・・素敵ですね。。。
以前、チェリーセージ。。。ベランダにありました^^
2013-12-16 09:21 | Paganini | URL   [ 編集 ]

 

こんにちは。

夏野菜達がまだいらっしゃったんですね。
大きなナスですねぇ~
ナスとは思えない大きさで、クシャクシャにならないんですね。
来年も賑やかなナスくん達に会えそうですね。

お漬物漬けた事がないのですが、
大根は荒漬けと本漬けの2回漬けるんですかぁ~
大変なんですね(^_^;)
お正月頃に美味しい麹漬けの出来上がりですか!?(^^)
2013-12-16 09:58 | ねいみゅ | URL   [ 編集 ]

 

ハンギングバスケッとの中にーー
入りたい‥
雪と戦って疲れタァ~(o´_`o)ハァ・・・
(●^ω^)ゝぽちっと
2013-12-16 13:02 | まっちゃん | URL   [ 編集 ]

 

こんなに寒いのに、まだまだトマトがこんなに頑張ってたんですね!!

大根、美味しくつかったら
またまたご飯いっぱい進んじゃいそうー^^

全★
今日はお出かけだったので、更新お休みします
2013-12-16 19:40 | ★あこ★ | URL   [ 編集 ]

 

種取りナス、
 いいのが出来たようですね、
 わたしもシロナス採って来ましたよ、
 来年は良い苗が出来そうです、

2013-12-16 22:02 | ノリじいさん | URL   [ 編集 ]

 

こんばんは~~

こちらも毎日、寒い日が続いています。
先週はとうとう風邪ひいてしまいました。
今はもう、すっかり良くなっていますが^^

こうじ漬けなんですね。
漬物は大好きです^^温かいご飯にはもう最高ですね。
でも血圧が高いので、そんなには食べないよう
気を付けてはいるんですが
やはり、ついつい食べてしまいますね^^

漬物、水が上がったら本漬けですか。
4~5日もかかるんですね。
なかなか大変のようですね。
でも、美味しい漬物が食べられるなんて
ほんといいですね。
2013-12-16 22:15 | ごくしげ | URL   [ 編集 ]

カレンダー
03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
☆プロフィール☆

畑のまあちゃん

Author:畑のまあちゃん
休日の畑・・・青空の下
幸せを感じる一時を過ごしています。

はじめての方も大歓迎です、ブログリンクも嬉しいです(^.^)/~~~

広島ブログ参加しています。
広島ブログ

☆おきてがみ☆
FC2以外のブログから訪問いただいた方はこちらをクリックして下さい。
☆FC2ブログランキング☆

FC2Blog Ranking

ランキングに参加しています。
☆にほんブログ村ランキング☆

ランキングに参加しています。
☆家庭菜園ブログランキング☆
ランキングに参加しています。
アクセスカウンター
☆リンク☆(ブログ名あいうえお順)
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

☆カテゴリ☆
QRコード
QR
検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブロマガ購読者数

現在0人が購読中です

ブロマガ一覧を見る

アクセスランキング
ブロマガ購読者向けメールフォーム