FC2ブログ

極太切り干し大根デビュー♪♪

2020-01-14(火)       



1月と言うのにもう春の陽気

02-_DSC3753.jpg

温暖化が暖かい冬をもたらしてるのか
広島の初雪の記録も85年ぶりに更新されそうな暖かさ

cats111_20200113025049d0e.jpg

一番寒い時期にこの気温、ハウスは真夏級


ホウレン草が

10-P1114257.jpg



サニーレタスが

15-P1114262.jpg





小松菜があっという間に30cm級

11-P1114258.jpg


玉レタスも巻きまくり

26-P1114273.jpg



青梗菜もスイスチャードも消費が忙し

19-P1114266.jpg


18-P1114265.jpg




豆苗の発芽率が悪く追いかけ種蒔きがハウスでボコボコなので定植

15-_DSC3766_202001131003301f1.jpg

13-_DSC3764_202001131003320e0.jpg

スナップエンドウ

17-_DSC3768.jpg

グリーンピース

14-_DSC3765.jpg

畑の前では賑やかにとんどが

19-_DSC3770.jpg

黙々と作業を進める

ソラマメは枠外

44-_DSC3795_202001131013020c1.jpg

エンドウ、キヌサヤ、スナップエンドウの3畝は集中ネットで6列設営中
ツタンカーメンももちろん・・・

50-_DSC3801_20200113101304023.jpg

豆4兄弟、出遅れも解消で畝が詰まった

46-_DSC3797.jpg

49-_DSC3800.jpg

これから冬の寒さに当たって春には一気に伸びてくれるだろう




こんな大根どうしよと例の悩ましい大根達

67-P1044175_20200113024529693.jpg

毎回出てくる楽しい大根に笑って過ごしてる段じゃない
こんなくず大根を宝に変えあられないだろうか
捨てるのももったいなくて我が家の定番の干し大根に

P1044135.jpg

冷蔵庫には去年仕込んだっ干し大根がいっぱいだったので我が家のはもういらんと

ならば道の駅に出そう作戦
保健所に菊芋チップスやハブソウ茶の届が出してあるので追加品目の届かだけでいい
同じ乾燥加工品なので届け出用紙に必要事項と表示ラベルの提出で受け付け完了

包装やラベルもちょっと拘ればなかなかいい感じに
何たって心にグサと来る第一印象が大切

07-IMG_E4967.jpg


出荷されてる方もあるが切干大根は突く切り大根・・・あの細い干し大根

太い方が皆さん好きかも

その昔干し大根と言えばぶつ切りを縄で通して乾かしてたでっかい干し大根
この食感を忘れられず今までも我が家の定番は極太の拍子切り

IMG_4919.jpg

これ食べたらこの食感が病みつきになること間違いなしと迷うことなくこれしかない


日曜日大根30本と共に初出荷

15-IMG_E4974_20200113032929889.jpg

大きな大根1本分に相応
切った重量2kgが100gぐらいになるんです、手間をかけた分もう少し高くしたいが規格外の大根が商品になると思えばこんなもん

17時の道の駅からのメール

IMG_4998.png

スクロールして2ページ目
菊芋やチップスや80円大根7本も、30本中22本即日売れ残りも昨日は完売
干し大根も売れました~~~~
まあ消費期限も6カ月にしているのでボチボチでも売れればいいです。


ハブソウ茶もほぼ終了
菊芋チップス、いい天気を見極めながらもうちょっと頑張らなきゃ

20-IMG_E4978.jpg





おまけは収獲レシピ

美しい野菜、美味しい野菜スイスチャード

65-_DSC3816.jpg

無理やり大きくしたような小松菜
これは初物、孫達に優先

63-_DSC3814.jpg

可部の畑の白菜ももうちょっとで終了か
ネギが太くて長いが土寄せ不足で白と緑のグラデーション


27-IMG_4991.jpg

ネギ鍋になりました

28-IMG_4992.jpg

スイスチャード、お浸しでもほうれん草をしのぐ美味しさかも

29-IMG_4993.jpg

一工夫したらもっと美味しい

IMG_4912.jpg

ツナサラダにしてみました。




この暖かさで野菜の成長も早すぎ~~~
露地物のキャベツやブロッコリーにスライドする予定のハウス野菜が追い越しそうな勢い
このまま雪なしで春が来るって???ありえんけどね
東北や北海道でも雪なしのニュースも、スキー場だけでも雪を降らせてあげたい

今日も最後までお付き合いありがとうございました。
今週も元気で頑張りましょう\(-o-)/



2020/01/14 7:00


毎日訪問して下さる皆様には本当に感謝です。
短いブログでも出来るだけ多くの話題を届けられるよう頑張りたいのですがやっぱり週一になってしまいます。
今後ともよろしくお願いします。

 

 


 いつも 応援 感謝です!! 
FC2Blog Ranking
   
広島ブログ
スポンサーサイト



2020-01-14(Tue)
 

コメントの投稿

非公開コメント

 

まあちゃ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ん♪

産直に、まあちゃんの専用棚が出来そうじゃね!
拍子木切りの大根、売れ行きはどう?
洗う時にも扱いやすくて名案じゃね。
2020-01-21 04:03 | 飛花ぽん | URL   [ 編集 ]

 

ネギと白菜の鍋、温まりそう~♪
スイスチャード、きれいですね~^^
☆~~~
2020-01-20 22:43 | ☆あこ☆ | URL   [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます 

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2020-01-20 12:36 |  |    [ 編集 ]

 

それにしても、まあちゃんの畑は
真冬とは思えない大盛況ぶり!!!
野菜いっぱいですね~^^
☆~~~
2020-01-19 23:47 | ☆あこ☆ | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん~
雪が無くて困ってる~
畑の作物全滅しちゃうカモ~
いちごもにんにく、玉ねぎも大増産した矢先の天候不順で参った~
>_<
道内の農家さんもやきもきしてる~
スキー場もブッシュ出てるしぃ~
冬は冬らしい天気じゃ無いと困る。
どっかできっと厳しいしっぺ返しもありそうだし~
2020-01-19 07:42 | このは | URL   [ 編集 ]

 

暖冬なので、スキー場がなかなかオープンしない今年の冬。
広島も暖かい毎日なんですね。

今日は少し、霙が降りました。
寒かった・・・
☆~~~
2020-01-18 23:53 | ☆あこ☆ | URL   [ 編集 ]

 

関東は明日、雪かも~?!
寒くなりました。
広島はどうかな?
まあちゃんの苺、楽しみね^^
☆~~~
2020-01-17 23:58 | ☆あこ☆ | URL   [ 編集 ]

オハヨウゴザイマス! 

ラインダンスの大根は切り干し大根のステージが用意されたのね♪
拍子木タイプは珍しいです。
他と格差付けないとね! ( ̄▽ ̄)ニヤリッ
毎日暖かくて気持ち悪いね。
このまま春になったら3月はもう初夏やね?
野菜の成長には歯止めが効かない〜
まあちゃん、忙しくなるね。
身体には気を付けてね ٩(ˊᗜˋ*)و ガンバー!
2020-01-16 09:27 | gerogero | URL   [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます 

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2020-01-15 23:49 |  |    [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます 

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2020-01-15 21:30 |  |    [ 編集 ]

 

まあちゃん。。。こんばんは(^-^)/
葉物野菜も元気いっぱい!!!
それにしても、まあちゃん、商売上手
又根ダイコンが切り干し大根に変身。。。また、シールが購買意欲をそそる、素晴らしい出来☺️
私が農業生活に突入する際は、色々なノウハウのご伝授を宜しくお願いします😄
2020-01-15 19:38 | まいちゃん | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん、お早うございます~♪

まあちゃんの畑は宝庫やね~!!
二股大根も、太い干し大根になって出荷・・流石です~
甘姫も太目の干し大根大好きで、道の駅でそれを甘辛く漬け込んだものを買ってました^

工夫とアイデアで人気商品ばかりね~まあちゃん、体を壊さないように働いてね~!!
心配はそれだけよ~

スイスチャードのお浸しは格別の味がして美味しいね~
甘姫も今年もスイスチャード育てる予定です~
2020-01-15 10:59 | 甘姫です~ | URL   [ 編集 ]

 

今回のロングドライブで長野県の和田村にある農産物販売所でいぶり干し大根を買ってきました。いぶりがっこのことだと思うんですが美味しいですね~。ご義両親は入れ歯なので薄く切って食べてもらってます
2020-01-15 06:19 | 自遊自足 | URL   [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます 

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2020-01-14 23:49 |  |    [ 編集 ]

 

まあちゃん こんばんは~♪

ほんに雪が降らんよねぇ。
車で移動することを考えたら雪は困るけど、これだけおかしいと怖いよね(><)

割り干し大根 美味そう~。
そんだけのぶっといのは食べたことないわ~。
もう まあちゃん プロ農家も真っ青だね(*^^*)
2020-01-14 19:50 | 姫のおかん | URL   [ 編集 ]

 

こんにちはー

商品のデザインは自分で?
素晴らしい出来ですねー。
まあちゃんパワー全開ですね。w
2020-01-14 17:03 | ダメリーマン | URL   [ 編集 ]

 

こんにちは。

暖かい冬ですねー。
葉物野菜がどこも出来ているようで、、、。
価格に影響しないと良いですが??
まあちゃんは、乾物の販売されているので、大根なども加工に回せるので良いですね!
しっかり売り上げあげて下さいね。

シールの出来栄えって、結構影響するのですね。。
2020-01-14 12:36 | アグリ乙女 | URL   [ 編集 ]

おはようございます。ガマです。 

いいですね、このまま化け大根長者になってください。^^

まあちゃん、商才満々ですわ。
太干し大根、いい思い付きですよ。
見習わなきゃ。

こちらは予定通りにいかないことばかりでどうしたものかと思案中ですが
眺めていてもどうにもならないのでなんかしてみますわ。
直売所の方がいろいろ試せていいかもですね。
いきなり大手スーパーでは試せませんから。
2020-01-14 07:19 | ガマ | URL   [ 編集 ]

カレンダー
02 | 2020/03 | 04
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
☆プロフィール☆

まあちゃん

Author:まあちゃん
休日の畑・・・青空の下
幸せを感じる一時を過ごしています。

はじめての方も大歓迎です、ブログリンクも嬉しいです(^.^)/~~~

広島ブログ参加しています。
広島ブログ

☆FC2ブログランキング☆

FC2Blog Ranking

ランキングに参加しています。
☆にほんブログ村ランキング☆

ランキングに参加しています。
☆家庭菜園ブログランキング☆
ランキングに参加しています。
アクセスカウンター
☆リンク☆(ブログ名あいうえお順)
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

☆カテゴリ☆
QRコード
QR
検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブロマガ購読者数

現在0人が購読中です

ブロマガ一覧を見る

アクセスランキング
ブロマガ購読者向けメールフォーム