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菊芋を食らう♪♪

2017-11-23(木)       

定番のパンジー

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庭の花畑も賑やかになって来た




朝の畑


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こうしてみると背の高い皇帝ダリアが目立つ美しさ



いきなり菊芋レシピ

ゴツゴツのボコボコは調理が大変なんよね
洗うのも大変皮も凹んだ所は少々良しです。

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こんなまん丸ふっくらなら切るのも楽だ~~

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もろ生姜そのものだが菊芋なのだ

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ちょっと真面目に炒め物レシピ

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豚肉と一緒に師匠は i pad

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豚肉と菊芋の甘辛いため完成

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旨っ・・・


ついでに菊芋の味噌汁も作ってみた

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案外トロトロ感のある芋、皮が残ってるから崩れないのかも


掘り起こした芋はすぐ乾くので勝手口の発泡箱の土の中に保管中
畑には土の中に4株残っているしっかり土をかけておけば春まで収穫しながら食べれるだろう

PB221361.jpg

食べたい時に掘りだして、収穫気分の菊芋レシピ
知る人ぞ知る! 美容やダイエットにも効果のある菊芋。
ひそかにブームになってます。
また、生活習慣病にも効果あり。
「天然のインシュリン」 と呼ばれ、糖尿病予防や血糖値を下げる効果があると言う
嫁さんに頑張って食べてもらわんとね・・・
美味しい食べ方、簡単な食べ方????まだまだですが・・・
また時間がある時美味しい食べ方を極めたい・・・

ダメりーマンさんの昨日の記事ではスライスしたりパウダーに加工されていた
   菊芋チップス作ったどーww
この後どうすんの???次の記事でおせえて・・・
水に溶いて注射じゃないよね(笑)

東北、北海道とアベック低気圧で大変な天気の様ですが気を付けてください
さあ昨日降り続いた雨も止み畑日和になりそうなの朝は7℃と比較的暖かい・・・
元気で働けることに感謝して今日も1日遅れ挽回にこれから畑に突撃です。


皆さまも素敵な祭日ををお過ごしください

いつも多くの皆様に訪問して頂き感謝しております。
 
よろしければ ポチして頂けると嬉しいです。
 いつも 応援 感謝です!!
 


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2017-11-23(Thu)
 

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キクイモ料理のお勧めは5mmサイズに切って素揚げか天麩羅が最高に上手いですよ。
オデンやカレーも良いですね。
2017-11-24 20:22 | 明日香じいじ | URL   [ 編集 ]

 

こんばんはー

菊芋パウダー送りますよー
1日3g、炊飯器に入れて炊いたり
おかずに振りかけたり
味噌汁にも。
ジュースに入れてもokだそうです。

ただし、パウダーですから、
3g以上摂取すると、血糖値が下がりすぎる人も
いるそうです。

これで、病気は治せませんが
毎日、取り続けると血糖値は安定します。

ボチボチ書いて行きます。
もう、2週間先までブログは予約自動UPしてますので
待っててください。笑

明日も仕事なんで、パウダーは月曜日にでも発送します。
2017-11-24 17:52 | ダメリーマン | URL   [ 編集 ]

 

菊芋血糖値にいいからと探して隣町の道の駅で買っていました。今は車に乗れないので見ると買いますがあまり出会いがないのです。
2017-11-23 21:57 | サン | URL   [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます 

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2017-11-23 21:54 |  |    [ 編集 ]

 

まあちゃん

菊芋って、体にいいのね~
しょうがと間違えそう!
まあちゃんの、お料理、めちゃめちゃ、美味しそうです。
レパートリーも増えたようですね~
2017-11-23 21:54 | 鬼婦人 | URL   [ 編集 ]

 

キクイモ、我が家では
細かく刻んで納豆とかもずく酢に混ぜて食べるのに
一時はまってましたよ^^
2017-11-23 19:41 | ビリキナータ | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん こんにちはー♪

菊芋って、調理しにくそうだね。
皮って残したままではダメなのかな。。。
薄そうだから。
まあちゃんレシピも少しずつ手が込んできたね(^^)v
2017-11-23 16:09 | らうっち | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん こんにちは

今日は休みで畑頑張ってるかな?
こちら風が強くて引き蘢ってます。

菊芋って食べたことも、作ったこともない。
味はどんな感じかな???

なんか糖尿病には良いようだね。
うちは血糖値が高い者はいないので良いか、、、、、。

午後はちょっとだけ畑に行ってみるかな??
2017-11-23 11:55 | 素流人(ソルト) | URL   [ 編集 ]

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