台風対策と茄子の辛子漬け♪♪

アメダスより(昨日の安佐北区の気温) 

最低気温(℃)  25.0 20:45
最高気温(℃)  36.3 14:30
 



ドーフィン

1-P7300738.jpg

昨日は豊平へ行く時間がなくて、先週の様子です。
1週間でどれだけ熟れるか・・・
防鳥ネットも何もしていない



台風の進路がまた変わった

昨日も暑い1日だった、土曜日に続き、あれやこれや台風対策の予定は台風の進路変更と共に計画崩れ
まあ嬉しい誤算だが、進路が変わった四国の方には昨夜から暴風雨じゃなかったんでしょうか
大きな被害がなければいいのですが・・・
どうも去年からことごとく広島を避けてくれる台風
まあ招かざる客・・・
四国や島根の皆さんにはいつも大変な思いをされていると言うのに
カープの勢いが強くて、台風まで怖気づいてる!!それはないか
追加対策を午後からしておいた

ちゃん から暴れまくると聞いていた菊芋とローゼル
これは菊芋だ
スイカハウスのアーチパイプが隠れてしまった
すでに3m近い

DSC09528_20170806214810c4f.jpg

斜めに引いた紐はアーチの端から固定しているもの

ちなみに6/30の様子

1-P6281010.jpg

どこまで伸びるん、かいのう
倒伏防止にアーチの支柱を使った回りを囲い締めつけて置いた
すでにお重みで斜めになっていたので少しの風でも倒れる所だった

北側は軽トラの荷台のフックに固定

DSC09531_20170806233352e21.jpg

突風で軽トラが転倒するほどは吹かんじゃろ(笑)

これも暴れまくるローゼル

DSC09535.jpg

DSC09536.jpg

数か所を支柱でくし刺し

最後はどうなるんか???もう大きくはならんと思うんじゃが・・・




長ナス

58-IMG_0207[1]

茄子の辛子漬けが食べたくて栽培してた茄子、そろったのが1kg採れたので早速作ってみた

IMG_0209.jpg

重石をして半日でしっかり水が上がります。

IMG_0212_20170806140405c53.jpg

畑の近くのおばあちゃんに聞いた作り方

IMG_0180.jpg

直筆のメモ
毎年ファイルしてあるのを見ながら作るんです
1kgなら半分、ただし辛子をこの分量入れたら辛過ぎれけど、好きな方はこれで最高にしびれます。

IMG_0214.jpg

固く絞って混ぜるだけ、白ご飯に最高ですよ

IMG_0216.jpg

鼻ツーンで酒の肴にもちびりちびり行くのに良いです
なすびの消費に困った時はぜひ作ってみて下さい。

朝の台風はまだ四国、遅い台風はこれから列島縦断コース、雨雲と一緒に進んでいるよう
雨風もまだまだ強い
広島は雨はは降ってるが風は弱いです、これからですね・・・
台風情報を見ながら十分気を付けてください、畑の様子を見て今週も盆休みまで頑張ります。


皆様も盆前の1週間、最後の猛暑を乗り越えましょう。.

いつも多くの皆様に訪問して頂きありがとうございます。
コメント欄は開いていますが、目の治療中に付き不自由してます、コメント頂いてもご返事出来ないかも、ご了承願います。

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2017-08-07(Mon)
 

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茄子の辛子付け おいしそう 

まあちゃん

台風雨だけもってきたね ありがたいな
夜窓開けられず 口あけて寝たよ 喉痛い

飛花ぽんさんとトマト狩りツア 
ローゼル あれが それだけ 伸びたんですか
ジャムジャム いっぱい作ってくださいね
2017-08-07 07:27 | ゆうちゃん | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん おはよう

台風逸れて良かったね、こちらも今朝は嬉しい雨です。
こちら台風少ないよ、来ても大概は弱ってます。
広島はカープが台風をそらすなら、こちらは出雲大社の神様がそらすようです(そうこちらの人は言ってます)

ナスのからし漬けいっぱい作ったね。
こりゃ〜ご飯も酒も進む。
飲み過ぎ注意

今日は休みで、外は雨。心地良い雨音聞きながら
内職に励みます。

ではでは、、、、。
2017-08-07 08:53 | 素流人(ソルト) | URL   [ 編集 ]

おはようございます 

キクイモはともかく…ローゼルは(笑)
丈はもうこれ以上伸びないけれど、
これだけあれば100年分のジャムが作れそう〜
もし台風でコケても大丈夫!
ちゃんと花が咲いて実がなりますよ。
大変なのはそれからだ〜〜
アハハ ( ^ω^ ) 知らぬが仏♪
2017-08-07 09:47 | 木村カエル | URL   [ 編集 ]

 

こんにちは。

迷走台風、広島の方には、逸れて良かったですね。
でも、今後も油断ならない!

ローゼル、昨年まあちゃんの記事で初めて知った植物です。
ネットで調べたら、花も葉も茎も利用するとか。
とてもお得な植物のようですね。
まあちゃんは、なんにされるのですか?
2017-08-07 12:30 | agriotome | URL   [ 編集 ]

 

こんにちはー

台風被害、ありませんでしたか?
ナスの辛子漬け、旨そうですねー

早速、真似てみます。ww
2017-08-07 15:42 | ダメリーマン | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃ~~~~~~~~~~~~~ん♪

きのう、何もして帰らなかったから
なるようにしかならんわ、と思っていたら
風は吹かんかったね~。

まあちゃん、台風対策完璧~!
カエルちゃんが、何か言っているよ。
その後が大変だとか・・・。
何だろうね~~~うひゃひゃ!

軽トラが飛ぶような風が吹いたら
うちは家が飛んでいるわ。

広島9-4DeNA・・・横浜だったね。
ズムスタに居るのと勘違いしそうなくらい
真っ赤だったわ~!
2017-08-07 18:34 | 飛花ぽん | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん、台風逸れたね~
良かった!
雨は降ったみたいね!
有難い!
茄子の辛子漬け、メモさせてもらったよ。
美味しそうだから!

ローゼルのお花、可愛いよ~
2017-08-07 19:34 | 鬼婦人 | URL   [ 編集 ]

そちらは台風がそれましたね 

まあちゃん おばんです。台風はそれましたね。新潟は明日は強風の様です。冬の季節風みたいなのが吹き荒れる様です。今岐阜に向かっているようです。被害が大きく成らなければいいのですが。辛し茄子は作ってみてどうですか?辛い?
2017-08-07 21:51 | 畑大好き爺さん | URL   [ 編集 ]

 

手書きのレシピ、いいですね~
おばあちゃん秘伝の味を、まあちゃんが受け継いだのね(^_-)-☆

つ~んとする辛子漬け、食べたいな♪
☆~~~~
2017-08-07 21:59 | ☆あこ☆ | URL   [ 編集 ]

 

作りターーイ。ナスに合わせて材料をーーーナス買うしか無いな
2017-08-07 22:34 | さん | URL   [ 編集 ]

 

ローゼルが すごい勢い!
うちも 去年は ワサワサだったのになぁ。。
今年はたった一株を 種取りだけの為に大事に育ててます。(放置だけど)笑
うまくいかんかったら 種ちょうだいね~~~。^^

茄子のからし漬け 美味しそうね~~~。^^
去年 友人からもらったんよ。辛味の具合が 何ともいえず 食欲そそるね~~
2017-08-07 23:57 | ゆずぽん | URL   [ 編集 ]

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