ドライフードメーカーで乾燥野菜♪♪

     アメダスより(昨日の安佐北区の気温) 

最低気温(℃)  -1.8  07:34   最高気温(℃)  10.5  15:03 

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おはようございます。

最近日が長くなってきたのが感じられる毎日、しかしよく冷えますね



昨日の朝の畑、またまた霜で真っ白でした。

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気になる米糠温床は・・・

さぶ~~~~

ハウスの中が氷点下ですよ・・・

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温床内も後から仕込んだ方は20℃をキープ

第一弾は失格決定的・・・週末に再挑戦します。



ころっと話題は変わって干しもの・・・

先週撤収した人参、大きめなのは冷蔵庫の野菜室、娘達もいるだけ持ち帰った残り物

1-IMG_7596.jpg

いろいろ切り

1-IMG_7598.jpg


天気予報で晴れる日はやっぱり寒風と太陽光が旨みを出してくれる

1-P2010933.jpg

ほぼ乾いた状態のものを最終人工的乾燥機で乾かす

1-P2010929.jpg

皆さんの乾燥熱に負けてしまって、アマゾンをポチ

最初からこれを使えば苦労は要らぬが、いるのは電気代、まづは無限に届く太陽熱

これを使わんて手はないでしょ

最終乾燥にはこれでやる・・・

1-P2010926.jpg

10時間かかる所が4時間でカラカラに・・・

1-P2010930.jpg

最初の量から1/10gらいになった人参

1-P2021019.jpg

このまま食べても甘味が増して旨い・・・

やっぱり太陽による自然乾燥が甘味を出してくれるのか、補助的に使うのが賢明なようです。


おまけの日の出、この時期にちょうどさしかかる公園の日の出・・・好きです。

1-P2021009.jpg

皆さんに幸せのお裾わけ、節分を過ぎるとどんどん日の出の時間も早くなり、なかなか

この景色は見れなくなる



きょうは巻き寿司を食べる日とか・・・いつも巻き寿司が恵方巻きと名付くだけで1本500円

になる日

金箔の恵方巻きも売りだされてる、加熱商戦です

images[1]

巻き寿司食べて風邪をひかんならお医者さんも要りません。

みなさん巻き寿司食べて、元気で1年過ごせれば安いものかも・・・




コメント欄は開いていますが、目に負担にならない程度で訪問はさせてもらいます。
コメントは差し上げられないかもです。
当分無理しないので勝手をお許しくださいね




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2017-02-03(Fri)
 

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非公開コメント

 

まあちゃん~~
ついに買ったんだ~
5000円位のやつ?

そう、本当は天日干しの方が栄養価も高まって理想なんだよ~
分かってはいるけど・・・
手間暇掛かるからねぇ~
その青い網に、綺麗に並べるのって、結構難しくない?
移動させる時に中身が動くしぃ~
(>_<)

ついつい手抜きでやってます~
(^^ゞ

あ、ひろしま君まだ仕事の目処が付かないそうです。
とりあえず、泊は無理だって~
当日、都合が付けば日中だけでも参加したいそうです~
2017-02-03 06:13 | このは | URL   [ 編集 ]

ついに 乾燥機に 

まあちゃんさん

温床再度作り直しですが 適温持続制限があるとおもいますよ。 播種に合わせたほうがいいです。


今日 豆まきは落花生で
たくあん(他人)巻き寿司 

鬼を外へ追い出します
2017-02-03 08:10 | ゆうちゃん | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん おはようございます

ついに乾燥機買いましたね。
うちは重宝していますよ。
切干し大根・干し椎茸・干し木耳などなど
極めつけはリンゴチップスと鶏胸ジャーキーでマルのおやつづくり

でもまあちゃんが言うように天日が一番ですね。
でも、仕上げは乾燥機が良いです。後の保存が良いためです。


大人のおもちゃいっぱい使ってみて下さい。

今日は休み、昼頃から畑に行って、チョイ整理などです。
2017-02-03 08:56 | 素流人(ソルト) | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃ~~~~~~~~~ん♪

ドライフード作り器、買ったん?
欲しいんふるえんざ、蔓延しとるなぁ~。
わだすも欲しいわ~~~!みんな持っとるし~!
ついに、か・・・感染か?!
だが、置き場がない。
オーブンでも出来る。
・・・という訳で、見送る。
ビェ~~~~ン(TT∇TT)
おとなもおもちゃを買うのはクリスマスだけかっ!
2017-02-03 10:38 | 飛花ぽん   | URL   [ 編集 ]

人参を乾燥? 

まあちゃん こんにちは。柏崎は今5℃位です。風はまだ寒いです。人参を乾燥させてその後どんな料理に使うの?乾燥させれば量が少なくなるので保管にはいいですよね。目の方はどうですか?
2017-02-03 15:13 | 俺的菜園生活(畑大好き爺さん) | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん こんにちはー♪

温床の温度下がっちゃったね・・・
発酵が続かない
糠不足? 沢山ゲットしてたもんね~
水不足? 第2弾が上手くいてるから、同じようにしてるから違うか・・・

食品乾燥機も、上手く利用してるね。
面倒だからうちは最初から使ってる。
網で干したら干しっぱになる可能性も高いからね(^^;)
2017-02-03 16:30 | らうっち | URL   [ 編集 ]

やっちまいましたね 

アマゾン、こわいよね~ うっかり押しちゃうよね~(笑)
乾燥機、便利です♪
人参チップスですね♪ 健康にいいわぁ
そりゃ、天日干しにはかないませんよ。風味がね…
でも保存性は向上しますね。
って言いながら私はあれきり使ってないな。。。
なにか干すものないか捜してみる~
2017-02-03 16:58 | gerogero | URL   [ 編集 ]

 

ぎゃははは!! !! o_ _)ノ彡☆ばんばん
まあちゃん、アマゾンで私とおんなじのポチしとる。
回転するやつとか いろいろ見たけど 場所取らなさそうな その四角いやつになったぁ。おそろいだ!(爆

娘たちが乾燥した野菜を送ってくれっていうけれど その前に フルーツやったら 家じゅうにいい匂いで。
大根とかやったら どんな香りになるんかな・・と思ったら 今のとこフルーツしかでけん~~~(笑)
2017-02-03 18:33 | ゆずぽんち | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん伝染病じゃね!
誰が元?こっこっこ!かい?(笑)
おひさま利用する、それが美味しいと思う!

色々刺激し合っていいね!

ところで、ゆうちゃん、鬼ちゃんを追い出さないでください!
まあちゃん、おねないよ!

2017-02-03 22:10 | 鬼婦人 | URL   [ 編集 ]

 

乾燥野菜、そのままでも食べられるんですね!
おやつに食べれば太らないかな~^^

恵方巻き、縁起物なので食べちゃったw
一年間健康でいられますように!
☆~~~
2017-02-03 22:17 | ☆あこ☆ | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん今晩は~♪

太陽の光を浴びて乾燥させるのが一番と思うわ~ビタミンDが生成されて~♪
で・・まあちゃんも買ったのね~笑

オーブンでもお茶など乾燥させるのに、使ってるから・・オーブンレンジも上手く活用してみる価値が有りそうだと思ってる甘姫です~  もう沢山の電気製品置く場所がない甘姫宅ですから~(^_^.)
2017-02-03 23:44 | 甘姫です~ | URL   [ 編集 ]

 

おはようございます。

ビタミンDUPなら、乾燥機の後でも
OKですよー。
私は、乾燥した後に、真空パックして天気の
良い日に、天日干ししてます。WW

役に立ってます。W
2017-02-04 04:51 | ダメリーマン | URL   [ 編集 ]

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