ドライフードメーカーで乾燥野菜♪♪

　　　　 アメダスより(昨日の安佐北区の気温）　

最低気温(℃)　　-1.8　 07:34　　　最高気温(℃)　 10.5　　15：03　

　



おはようございます。

最近日が長くなってきたのが感じられる毎日、しかしよく冷えますね



昨日の朝の畑、またまた霜で真っ白でした。



気になる米糠温床は・・・

さぶ～～～～

ハウスの中が氷点下ですよ・・・



温床内も後から仕込んだ方は20℃をキープ

第一弾は失格決定的・・・週末に再挑戦します。



ころっと話題は変わって干しもの・・・

先週撤収した人参、大きめなのは冷蔵庫の野菜室、娘達もいるだけ持ち帰った残り物



いろいろ切り




天気予報で晴れる日はやっぱり寒風と太陽光が旨みを出してくれる



ほぼ乾いた状態のものを最終人工的乾燥機で乾かす



皆さんの乾燥熱に負けてしまって、アマゾンをポチ

最初からこれを使えば苦労は要らぬが、いるのは電気代、まづは無限に届く太陽熱

これを使わんて手はないでしょ

最終乾燥にはこれでやる・・・



10時間かかる所が4時間でカラカラに・・・



最初の量から1/10gらいになった人参



このまま食べても甘味が増して旨い・・・

やっぱり太陽による自然乾燥が甘味を出してくれるのか、補助的に使うのが賢明なようです。


おまけの日の出、この時期にちょうどさしかかる公園の日の出・・・好きです。



皆さんに幸せのお裾わけ、節分を過ぎるとどんどん日の出の時間も早くなり、なかなか

この景色は見れなくなる



きょうは巻き寿司を食べる日とか・・・いつも巻き寿司が恵方巻きと名付くだけで1本500円

になる日

金箔の恵方巻きも売りだされてる、加熱商戦です



巻き寿司食べて風邪をひかんならお医者さんも要りません。

みなさん巻き寿司食べて、元気で1年過ごせれば安いものかも・・・




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