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今年もやります、大根の麹漬け♪♪

     アメダスより(昨日の安佐北区の気温) 

最低気温(℃)   2.0  03:44  最高気温(℃)  15.5    14:33 

雪の中の新芽達

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太陽に輝いて美しいです・・・

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朝の畑

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ハウスの中でビニールに囲まれて、クリスマスの収穫を待っているトウモロコシ

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ちょっと間にい合わんかのう





余り種から動き出したソラマメ

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定植済み40本追加で20本あまり・・・

ソラマメ屋さんが出来るかな・・・楽しみなソラマメです。



忙しかった日曜日、大根の漬物、放っておけない粗漬けを見ると、いい水加減

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2%の塩でも大丈夫、減塩で攻める



こうじくんが頑張ってくれるんですよね

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パラパラと掛けながら積み重ねて行くしんなりした大根

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重石を置いて2週間、お正月はお菓子の様な麹漬け、甘くておいしいんですよね

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今年も定番の麹漬か第一陣、漬けました。



おまけのきれいな朝日を見ちゃってください・・・

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桜の木が融けて倒れそう

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どこまでも続く眩しい朝日を追いかけての出勤

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気持ちいいですね

今日も暖かい1日になりそうです。

元気出してハウスで野菜に元気をもらって、今日も頑張ります。

オフ会、盛り上がれば嬉しいですね。。。



毎日の更新だけは頑張っている週末農民、忙しい日々です。

皆さんへの訪問、コメントも滞ることもありますが頑張って回りますのでよろしく

お願いします。




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2016-12-20(Tue)
 

コメントの投稿

非公開コメント

こんばんは~ 

麹漬けかぁ~(^~^)美味しそうですね♪
見ていたらなんだか簡単そうです。
糠漬けを腐らしちゃうワタシでも大丈夫そう…(笑)
朝陽、きれいですね~ 心が洗われちゃうわ~
最近、寝坊気味で。。。 だから邪悪になってんのかも(爆)
2016-12-21 01:34 | gerogero | URL   [ 編集 ]

 

麹漬けがおいしそうね~~~。
ウチも早くちゃんとした大根ができないかなぁ~~~。^-^

そら豆がたくさんだね~~。
ウチも赤そら豆がたくさん。 家で育ててるやつ、あまりに数が多いので 嫁に出すことにしたよ。(^^)v
2016-12-20 23:54 | ゆずぽんち | URL   [ 編集 ]

 

雪だ~~!
1枚目のお写真、きれいですね^^
絵本の挿絵の雪の森みたいです。

大根、美味しそう♪
朝日とともに出勤するまぁちゃん、頑張れ~
☆~~~~

2016-12-20 23:27 | ☆あこ☆ | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃ~~~~~~~~~~~~~~~ん♪

こうじくん、簡単なんだね!
作ろうかな。
おでん大根が大きくて安かったけれど
それではダメかな。

これにウコン入れたらきれいな黄色?
あ・・・使う部分は金玉だよね。
うちにきんぎょくは、ないわ~~~。
ガジュツでも黄色になるからいいか~~~。
2016-12-20 19:39 | 飛花ぽん | URL   [ 編集 ]

空豆は何時頃定植になりますか 

まあちゃん おばんです。空豆がまた芽を出してますね。順調に育ったとき何時定植に成るんですか?大根は麹漬けですか?最近漬物は殆どしなくなりました。大根も自宅脇に約20本、第2農園に10本位育てています。殆どがおろしか煮物に成ります。
2016-12-20 18:19 | 俺的菜園生活(畑大好き爺さん) | URL   [ 編集 ]

 

麹漬けも美味そうだねぇ~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

わが家は玄米漬け~
もう、食べてるじょ~
(^^)

ウコンも入れたら、良いたくあんになりそう~
2016-12-20 18:12 | このは | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん こんばんはー♪

クリスマスコーン、ちょっとクリスマスまでには難しいかもだけど、お正月コーンってのはどう?
お正月も厳しいかな・・・
あと10日ほどだもんね。
ダイコンの麹漬け、どれぐらいで出来上がる?
うちも簡単ダイコン漬け作らなきゃ♪
2016-12-20 17:56 | らうっち | URL   [ 編集 ]

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