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梅酒を…レタスも元気に

広島もやっと梅雨らしい天気になってきました。

とは行っても梅雨前線ははるか四国沖

雨の境のど真ん中朝は小雨がちょっと降っただけ

曇り空の1日でしたが帰り道小雨が

今日の会社は年に1度のISOの更新審査でちょっと緊張の1日でした

明日、もう1日指摘事項がなければいいが…

DSC09983kkkk.jpg
帰り道、太田川上流に向け、西の空はすこし明るくなったような雲行き

梅雨空の明日は中休みいい天気になりそうです。

今日はおけつほじくりをしています。
広島ブログ  なかなかほじくれん(^。^)y-.。o○
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ヘタを全部取ったら綺麗に洗って水切り、ペーパータオルで綺麗に拭いてやります。
DSC09764zzzzz.jpg


後は口の広いビンに氷砂糖と一緒にどぶ~~ん
DSC09769ffff.jpg

そこへ果実酒をドバ~~~

DSC09775hhhhddd.jpg

これで出来上がりなんですよ、超簡単仕込みです。
DSC09771hh.jpg
後は2・3カ月じっくり寝かせると梅エキスと程よい甘さで…濃厚です

水割りもよし、炭酸で割るもよし、ちょうやの梅酒より美味しいですよ。
DSC09780jjjj.jpg

まだこれから梅の季節、去年は梅ブランディー1本と梅酒3本合計4本仕込んだ

梅ブランディーが美味しかったので今年は2本づつ仕込む予定

夜のタイム、氷を浮かべてちびりちびり、いいもんですよ

野菜もちょっとだけ…下の畑のレタス、旺盛な育ち具合が日に日に分かるぐらい成長している

もう収穫出来そう

DSC09972qqqqq.jpg

庭には遅咲きのほんのりピンクのバラがとても綺麗だ
DSC09978sss.jpg

ぐずつきそうな梅雨だが明日は高気圧に覆われ、九州から中国地方はおおむね晴れの予報

明日もちょっと緊張の1日になるが、畑に寄れば野菜が元気な顔をして待ってくれる

明日は5時から畑男になれるかな…土日の計画もぼちぼち考えながらいい夜を過ごします。

今日も訪問頂いて…ありがとうございます。





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2012-06-12(Tue)
 

コメントの投稿

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こんばんは。
梅、ボクの畑にもいっぱいあるんです!
でも使い方を知らなくて毎年そのまま。。。
ボクも漬けてみようかな~。

ポチッと♪
2012-06-13 22:19 | まときち | URL   [ 編集 ]

 

梅酒、美味しいですよね~
ウチの実家も、毎年漬けていました!!

出来上がったあと、梅の実を煮て
デザートにするのも好きです♪

薔薇の花、とってもきれいですね^^
☆☆☆☆
2012-06-13 20:46 | ☆あこ☆ | URL   [ 編集 ]

 

こんにちは

梅酒漬かりましたね、

これから待つ楽しみが出来て、

ワクワク気分でしょう~

バラのほんのりピンクさんも綺麗~。


2012-06-13 18:35 | wakasaママ | URL   [ 編集 ]

下戸 

梅酒・・時期ですね。おいらは下戸ゆえに梅ジュースを作ります。氷砂糖と酢を入れて・・・後は梅酒と同じ要領。美味しいです・・
2012-06-13 17:53 | 還暦+2の爺さん | URL   [ 編集 ]

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