壬生菜が美味しい♪♪

　　　　 アメダスより(昨日の安佐北区の気温）　

。最低気温(℃)　2.2　　　 07：35　 最高気温(℃)　　9.4　 14：18　


豊平の山茶花も満開だった1/11



我が家の垣根の山茶花をバラのフェンスにした時に豊平へ植えておいたものです。

　


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どんぐり村だ、龍頭山もきれいだ

と豊平から報告した椎茸のホダ木伐採作業

終わって帰り際椎茸の様子を見て帰った・・・

これは1/４の様子

かなり赤ちゃんシイタケだったが・・・








この寒さ、急激には大きくならないが、凄い黒光りと言うか強そうになってィてる・・・






１/９収穫した人参じゃなくて、その後ろの壬生菜



きれいです。




だいぶ、分けつして来て食べ時ですね





その日に作ったのが即席漬け

浅漬けの素を入れて密封、２～３日で美味しく漬かる

これが一番楽で美味しい、







半分は壬生菜のツナサラダにした

さっと湯がいて切った物にツナ缶とマヨネーズをかけて混ぜただけ

シャキシャキで美味しいんですよ



病みつきになる美味しさ、食感がたまらない

水菜よりずっと食べやすくて美味しいよ



昨夜の夕ご飯で漬物も食べてみた

まあちゃんレシピは、見栄えは良くありませぬが、美味しさは最高の漬物

白いご飯と漬けものじゃあ寂しいと収穫した歩いて帰ると言う面白大根も入れた

長いネギもいっぱい

鉢巻きの白菜も甘くて美味しくなった

カモ鍋の出来あがり～～～



このカモ肉は生協で購入したものです。

これにも壬生菜が美味しいが、昨日は豊平だったので、ハウスに寄らなかったので

また次回は壬生菜たっぷりで行きたいですね。


壬生菜の簡単漬けも美味しかった



採りたてで作る美味しさ

採ってくるばっかりで、たまの休みはなんかして見たら・・・とは嫁さん

主婦としてはたまの休み、出来るのを待つ気分もいいもんなんだろうなあ

くたびれて帰っても黙ってがんばります・・・たまにですが

いつも没ネタになる所だが・・・

今日はしっかりストック写真からも復活した、まあちゃんレシピでした。




今日も最後まで見ていただいてありがとうございました。

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