暖かい畑でまったりと、癒される畑は小春日和♪♪

          6時 1.4℃  14時 9.2 ℃ アメダスより(安佐北区)



白菜漬け


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豊平の雪の中から収穫した白菜が、暖かい日差しを浴びてぐっと甘味を増している

今年も後わずか、お正月に一番おいしくなるよう漬けた




朝の空


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久しぶりに眩しい日の出を期待していたが、ちょっと雲の多い朝の空

直青空が広がって来た休日


白菜の漬物の支度もした

ゆっくりした朝の時間を過ごしたが気持ちいい青空に誘われてやっぱり畑

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実にさわやかな空

上着は要らない風もなく暖かい小春日和になった

今まで雪でちじこまっていたトンネルの可愛い苗達もこんな日和が続くと

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一気に成長してくれる

正月まで続いてほしい陽気な休日になった

雑草が追いつきそうに生えてきたホウレンソウのマルチ栽培

1-DSC02203_2014122322311250a.jpg

このまま放置しておくと草のほうが大きくなって、抜くときホウレンソウまで抜ける

のんびりまったりの草とり焦るとホウレンソウを抜きそうなのでしっかり時間のかけた


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歯抜けの穴には種まきをしておいた

一穴数本の発芽はもう少し時間をおいて間引きをする

水浴びもさせてやった

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なんかあの雪景色が夏のような気配になっている



レタスのズラシ栽培の苗をポットあげした

このレタスのお苗はもうすぐ収穫が始まろうとしている同級生

昼に外葉を収獲して帰ってレタスラーメンだ~~~

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このレタスが終わる頃に…(ちょっと間にあわんかも)またレタスラーメンが食われる

しかし何カ月このままか成長する気のなかったレタス

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生かさず枯れさせる事なく成長を止めていた保険苗、頑張れ~~ですね

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ちょっと根の張り代が出来たので、これから次のレタスんに続く




レタスに続いてキャベツも、今成長している同級生の苗

1-DSC02225.jpg

これはポットあげしたままの放置保険苗



定植した可愛い苗は左側のデカイキャベツの同じ苗なんですよ

1-DSC02230.jpg

まあ、あまった苗、キャベツとレタスはこんな変わった栽培出来るのです。



夕方には、あの白菜が漬け時に

DSC02241.jpg

柚子たっぷり昆布たっぷり、鷹の爪も

DSC02242.jpg


ちょうど1週間ぐらいから美味しく食べられる

大晦日ごろには美味しい白菜漬けになるだろう・・・

さあ後3日で仕事納め、一気に頑張って大掃除モードが待っている。。。





今日も最後まで見ていただきまして、ありがとうございました。

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2014-12-23(Tue)
 

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おはようございま~す^^

冷え込んだ朝です・・・

白菜を干してから漬けると甘味が増してさらに美味しくなるんでしょうね~^^
漬けている画像だけでもう涎が出てきました^^

※レタスラーメン・・・美味しいですよね~^^
レタス、いくらでも食べられますもん^^

今日もお元気で^^
素敵なイヴでありますように・・・v-353v-340
2014-12-24 06:14 | Paganini | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん おはようございます

小春日和の畑で癒される、、、、うう〜〜〜羨ましい。
こちらは雨や雪はなかったものの、曇り空、ならばいいでは??でも天気に裏切られ続けた者は別のことを計画。

 白菜漬け、良いですね、柚子の香りがしてチョイ辛、ご飯が進む。

白菜やキャベツのずらし栽培凄いですね。こんな芸当ズボラ農民はようやらんわ〜〜 まずは一応植えたものを確実に育てることからだ、、、、。

早いものだ、あと3日で仕事も終わる。もう既に正月モードか?別に正月だからといって楽しい訳ではないが、そこは一つの区切りか?そして、たまのじっくり考えるひと時か?

さてあと3日、仕事も一応のケリをつけよう。

ではでは、あと3日、頑張って下さい。正月の計画を考えながら、、、。
2014-12-24 06:38 | 素流人 | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん おはよー♪

相変わらず、同時期育苗でのずらし栽培がお見事です。
うちのず~~~っと前に定植したキャベツが、一向に大きくならず苗のまま・・・
どうしたもんだろ?
寒冷紗かけてるけどビニールじゃなきゃダメかなぁ~
昨日は、暖かかったよね~
年末じゃなかったら、もっと菜園で遊んでたかっけど、気になる大掃除が待ってるからね。
長女ちゃんが、逆子直らなかったら29日には出産なので、後はバタバタするでしょ。
こんどの日曜日までには終わらせておきたい。
今年もあと3日。
張り切ってお仕事頑張りましょう(^0^)/
2014-12-24 06:57 | らうっち | URL   [ 編集 ]

 

まあちゃん お見事です
来年のことをいうと鬼が笑いますが
来年は苗つくりからキャベツやレタスをやってみたいと決めました。
ばあば がんばります
2014-12-24 07:56 | とっとろばあば | URL   [ 編集 ]

 

おはようございます♪
凄いですね、見習う事ばかりです、でも私には出来そうもないですわ~~
大きい白菜(富風)が直撒き栽培で5個だけ採れました!
私も今日、白菜漬けします、正月までに出来るといいな~~('ε'*)
2014-12-24 08:17 | チェミン | URL   [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます 

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014-12-24 11:11 |  |    [ 編集 ]

ハクサイ漬け 

こんにちは! まあちゃんんさん
ハクサイの漬物 お正月にちょうどうまくなるように いいタイミングで漬けましたね
柚子たっぷり 昆布たっぷり 最高ですね!!
うちはちょっと早かったかな 漬けちゃいました
お互いに美味しいのが出来ますように!!
2014-12-24 16:33 | Heyモー | URL   [ 編集 ]

 

こんちは。

白菜旨そうだーww
何とも・・・うらやましい。

ズラシ栽培、いつ見ても凄いですね。ww
いったい、何時仕込んでるんですか?

素人は、春まで・・・食べ続けるだけです。
では、良いイヴを!
2014-12-24 17:41 | ダメリーマン | URL   [ 編集 ]

 

レタスラーメン、美味しいですよね~
あの、少し火の通ったレタスのシャキシャキ感、最高です!!

白菜の断面も美味しそう♪
☆~~~~
2014-12-24 22:51 | ☆あこ☆ | URL   [ 編集 ]

チェミンさんへ 

> おはようございます♪

チェミンさんこんばんは

> 凄いですね、見習う事ばかりです、でも私には出来そうもないですわ~~

保険苗じゃなくて作りすぎた苗を放置
畝があいたら植えて見ようか
そんな感じで、あまり意識して栽培してる訳じゃあないんですよ

> 大きい白菜(富風)が直撒き栽培で5個だけ採れました!
> 私も今日、白菜漬けします、正月までに出来るといいな~~('ε'*)

1週間もすれば美味しく食べれますよ
楽しみですね
早くブログでアップしてくださいよ。。。
2014-12-24 23:58 | 畑のまあちゃん | URL   [ 編集 ]

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