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今年もやります、大根の麹漬け♪♪

     アメダスより(昨日の安佐北区の気温) 

最低気温(℃)   2.0  03:44  最高気温(℃)  15.5    14:33 

雪の中の新芽達

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太陽に輝いて美しいです・・・

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朝の畑

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ハウスの中でビニールに囲まれて、クリスマスの収穫を待っているトウモロコシ

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ちょっと間にい合わんかのう





余り種から動き出したソラマメ

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定植済み40本追加で20本あまり・・・

ソラマメ屋さんが出来るかな・・・楽しみなソラマメです。



忙しかった日曜日、大根の漬物、放っておけない粗漬けを見ると、いい水加減

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2%の塩でも大丈夫、減塩で攻める



こうじくんが頑張ってくれるんですよね

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パラパラと掛けながら積み重ねて行くしんなりした大根

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重石を置いて2週間、お正月はお菓子の様な麹漬け、甘くておいしいんですよね

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今年も定番の麹漬か第一陣、漬けました。



おまけのきれいな朝日を見ちゃってください・・・

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桜の木が融けて倒れそう

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どこまでも続く眩しい朝日を追いかけての出勤

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気持ちいいですね

今日も暖かい1日になりそうです。

元気出してハウスで野菜に元気をもらって、今日も頑張ります。

オフ会、盛り上がれば嬉しいですね。。。



毎日の更新だけは頑張っている週末農民、忙しい日々です。

皆さんへの訪問、コメントも滞ることもありますが頑張って回りますのでよろしく

お願いします。




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