なすびの辛子漬けが旨い♪♪

　　　　 アメダスより(昨日の安佐北区の気温）　

最低気温(℃)　　　9.7　　23：51　　最高気温(℃)　 18.3　　11：00　


赤い花を用意したのですが・・・



「日本シリーズ・第６戦、広島４－１０日本ハム」（２９日、マツダスタジアム）

北海道日本ハムファイターズが10年ぶり3度目の日本一 やっぱりファイターズが強かった

期待した第７戦登板は幻に 終わってしまいました。


　
　






10/26ナスとピーマン第一弾撤収をしました。



緑ナス、ピーマン、パプリカ、ししとう山盛り収獲




ナスの辛子漬けが美味しすぎて・・・

隣の畑大好きばあちゃんの畑から緑ナスと長ナスを交換した、もう食1人ではべきれないナス

緑ナスの方がいいと・・・嬉しい長ナスが手に入った



早速からし漬け作り・・・半日塩をして重石を置いたナス、2kg近くあった



からし漬けが美味しくて、またまた作ったんです



からしたっぷり、これが効くんです。



もう2回目ともなると慣れたもの

ボールに作った調味料に混ぜるだけです。



一晩おいと居たら出来上がり

何とも言えない味わい…ツーンと来る強烈なからしが、ご飯が進みます。



こんな美味しい漬けもの・・・

ナスがいっぱいある時に作ればよかった

来年からは長ナスは外せない栽培になりそう

皆さんぜひ試してみられては…来年ですがね

土日と忙しい週末農民、簡単アップで、今日は朝から豊平向け、皆さんの所への

訪問は時間がなくて、コメント頂いてもご返事出来ないかも、ご容赦を。。。


毎日の更新だけは頑張っている週末農民、忙しい日々です。

皆さんへの訪問、コメントも滞ることもありますが頑張って回りますのでよろしく

お願いします。