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なすびの辛子漬けが旨い♪♪

     アメダスより(昨日の安佐北区の気温) 

最低気温(℃)   9.7  23:51  最高気温(℃)  18.3  11:00 


赤い花を用意したのですが・・・

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「日本シリーズ・第6戦、広島4-10日本ハム」(29日、マツダスタジアム)

北海道日本ハムファイターズが10年ぶり3度目の日本一 やっぱりファイターズが強かった

期待した第7戦登板は幻に 終わってしまいました。


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10/26ナスとピーマン第一弾撤収をしました。

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緑ナス、ピーマン、パプリカ、ししとう山盛り収獲

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ナスの辛子漬けが美味しすぎて・・・

隣の畑大好きばあちゃんの畑から緑ナスと長ナスを交換した、もう食1人ではべきれないナス

緑ナスの方がいいと・・・嬉しい長ナスが手に入った

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早速からし漬け作り・・・半日塩をして重石を置いたナス、2kg近くあった

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からし漬けが美味しくて、またまた作ったんです

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からしたっぷり、これが効くんです。

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もう2回目ともなると慣れたもの

ボールに作った調味料に混ぜるだけです。

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一晩おいと居たら出来上がり

何とも言えない味わい…ツーンと来る強烈なからしが、ご飯が進みます。

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こんな美味しい漬けもの・・・

ナスがいっぱいある時に作ればよかった

来年からは長ナスは外せない栽培になりそう

皆さんぜひ試してみられては…来年ですがね

土日と忙しい週末農民、簡単アップで、今日は朝から豊平向け、皆さんの所への

訪問は時間がなくて、コメント頂いてもご返事出来ないかも、ご容赦を。。。


毎日の更新だけは頑張っている週末農民、忙しい日々です。

皆さんへの訪問、コメントも滞ることもありますが頑張って回りますのでよろしく

お願いします。




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