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夕顔鍋が美味しかった♪♪

     アメダスより(昨日の安佐北区の気温) 

最低気温(℃)   22.4   05:33  最高気温(℃)  34.5   15:02



神秘的な蛾に・・・

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真っ白な夕顔の花と真っ白な蛾に感動した豊平のやさい畑

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夕顔がない・・・

日曜日、もう一息大きくしたいと、収穫しなかった夕顔

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8/12楽しみにしていた夕顔がネットにぶら下がっていた筈なのに・・・ない!!

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一番よく目立っていた、野菜泥棒???

豊平には野菜を捕るような人はいない筈・・・

側溝を見ると・・・あるじゃん

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重さに耐えれなかったんでしょう

こんなのも

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日に焼けた腕・・・なかなかいい腕じゃのう

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他にも

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まだ沢山の夕顔がぶら下がってる



さて昨日はハブソウ茶の残りの葉っぱ採りと天日干しをした

ガレージで・・・

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ベランダにも・・・

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畑にも広げた

終日のガンガン照りカラカラに乾いた

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これで1年分十分足りる美味しいお茶が



前日の頑張り過ぎで昨日はのんびり、久しぶりにキッチンに

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夕顔デッカイの2本、どうにかしなきゃあと包丁を入れてみた

やっと夕顔鍋だ

牛肉と長ネギと冷凍椎茸、シメジも買ってあったのを入れた

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焼き豆腐と糸今こんにゃく、厚めに切った夕顔をドバ~~と入れた

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このはさんに習ったすき焼きのタレで味付け

出来上がり~~

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トロトロで旨いです。

去年のオフ会の味が思い出されて・・・懐かしい

オフ会の夕顔鍋は豪快だった⇒  オフ会パート1楽しい時間は延々と♪♪     

ちょっとアレンジして夕顔のサラダも作ってみた

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スライサーで薄く切ったのをちょっと湯がいてカニカマを乗せマヨネーズとおかかをかけた

だけ

麺つゆと醤油どちらでもいいと書いてあったが、麺つゆの方が美味しかったかなあ

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スライサーでスライスしたものは冷凍保存もした

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せっかくの夕顔、盆休みに帰れないねいちゃんにもと夕顔といっぱい採ったトマトや野菜も

いっぱい詰めて送ってやった

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久しぶりに家出の時間が多かった休日

久しぶりのまあちゃんレシピ

不細工な料理だが、まんざらでもない、懐かしい夕顔鍋、また作らなきゃ・・・

色々他のレシピも検索すればいっぱいだが失敗でもいい、やらなきゃ始まりませんね

美味しい食べ方、有ったら教えてください。

今日も暑い1日になりそう、盆の最中、皆様もあちこちとお出かけと思います。

くれぐれも安全運転で事故に遭われませんように。。。


沢山のコメント頂きありがとうございます、いつも感謝です。


毎日の更新だけは頑張っている週末農民、忙しい毎日です。

皆さんへの訪問、コメントも滞ることもありますが頑張って回りますのでよろしく

お願いします。





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