インゲンの種蒔と虹色レシピは健康レシピ♪♪

　　　　　　　3月19日（水）　気温　6時　6℃ 　　15時　18.7℃　（安佐北区）　　




もう



小さな赤いチューリップの花びらが･･･

今年も花壇が賑やかになりそうです


今朝の空

時間になってるのに日が昇らない

時間通りに昇ってたんです。



春霞でぼんやり東の空にはオレンジ色の太陽が･･･

曇り空かと思いました。



とても暖かい1日でしたね。





朝の畑には巻かなかった白菜の花の黄色が春ですね･･･




今日も気持ちいい朝の畑です。




キヌサヤ達のハウスのプランターが燃えてきた

大きなプランターに２本、の豆の苗、広すぎるスペースに、レッドファイヤーを添えました。

緑と赤が味気ないハウスの中で一際きれいです･･･



何処でも植えられる小スペースでの栽培も、美味しい収穫につながります。


まだ何も音沙汰ない種蒔のセルトレイ、待ち遠しいですね



今日のハウスは5.1℃です。

今日も暖かくなって種達も土の中でモゾモゾしてるんでしょうね




九条太ネギを植え替えた畝にエコポットのほうれん草

その間が広く空いてたので、ここも隙間栽培にインゲンの種蒔をしました。




籾殻の山で保温しておきました



楽しみなお豆さんです、天ぷらに、煮物に美味しい豆です。




今日の収穫

カラフルなスイスチャードと黒い大根、まだ健在です。



黒くなりきれん、中途半端な白黒大根もありました。

真っ黒の大根を洗いすぎた訳ではないんですよ･･･

思い切って真っ黒のだっこちゃん風の大根、洗っても洗ったても真っ黒です。



今夜はスイスチャード、バカの一つ覚えみたいなお浸しからちょっと進歩しました

スイスチャードと豚肉の炒め物です。



きれいに洗ったらますますカラフルです。

さっと茹でろってネットで･･･

フライパンに豚肉とニンニクのみじん切りをオリーブオイルでいためました

そうしろと書いてある、火が通ったら１度取り出して、今度はスイスチャ－ドを

ゴマ油で炒める

火が通ったら一緒に、塩胡椒や醤油で味つけ

こんなもんですが、もう少し鮮やかなままにと思ったのですが、テキスト見ながらの

レシピです、こんな時iPhoneって便利ですね、小さなPCですよ



お皿に盛りつけて出来上がり



採りたて･･･採ってきて30分、超新鮮、無農薬野菜

栄養価が高く鉄分や利尿作用がありむく防止効果もあるカリュウムはほうれん草の

倍近くあるそうです

本当に虹色のようは葉っぱはとてもきれいです･･･

皆さんもどんどん栽培して健康に役立ててください。



最後･･･

パクチョイが満開です。




今日も最後まで見ていただきまして、ありがとうございます。

多くの皆様にコメントや応援を頂き、これを励みにこれからもますます

頑張って行きたいと思います。

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