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畑のまわりにネコヤナギ・贅沢な美味しい卵のお話♪♪

       3月18日(火) 気温 6時 12.8℃   16時 15.7℃ (安佐北区)  



ブルーベリーの蕾

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昨年大豊作だったブルーベリー

きれいに剪定した枝にいっぱい蕾が・・・

今年も沢山の実が付きそうな予感です。





今朝はあの青空がどこかへ行っちゃった

小雨の降る広島の朝は13℃近い暖かい朝でした。

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雨の予報だったのでトンネルもフルオープンです。

暖かい雨、自然の恵みを受けて野菜達も気持ち良さそうですね

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ハウスの中も12℃、晴れそうにもないので今朝はこのままにしておきました。

乾燥防止にもなりそうです・・・

2013-11-41-DSC01389-201403181.jpg



防草シートにねこやなぎを挿し木しました。

これも種の交換会でお頂いた、ちょっと変わったねこやなぎ、挿し木で付く

そうです!!

ネコヤナギの間に芝桜、道路から見てもきれいな畑、そんなにしたいですね

2013-11-41-DSC01381-201403181.jpg


畑はと言うと下の畑は充実して来ていますが、上の畑が、ちょっとおろそかに

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花咲く畑になって来ています。

時間がなくてなかなか手の回らない畑ですが、種蒔の苗が出来る頃には

きれいにしますよ・・・

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暖かい雨の畑でした。

2013-11-41-DSC01385-201403181.jpg

週末の連休にかけてまた寒い日になりそうです・・・

なかなか空も一筋縄では暖かくなりませんね。




没ネタにするのはもったいない、美味しい話

こだわり卵は先日の種の交換会で、蜂蜜を持って来られたmasunekko さんの

友人が飼育されてるんです。


大自然の中で生まれる卵 鶏楽園 の卵です。

放し飼いの自然卵です、こだわりの餌、美味し卵です、ああだこうだと説明するより

リンクしています、鶏楽園もホームページをご覧下さい。

鶏楽園をやってらっしゃる染絵師村上淳二さんのホームページも・・・

素晴らしい作品の数々を見ることが出来ます。

前置きはこれぐらいで


玉子をより良い状態に保つため、洗卵処理を行ってないそうですが、とてもきれいな卵です。


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その日の夕ご飯は卵の美味しさが1番よう分かる、たまかけご飯で頂きました。

白身もモッコリ、その上にまっ黄色、純粋な黄色の黄身なんですね

スーパーなんかで高級な卵って黄身がオレンジ、

この卵は本当に自然の色なんです。

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日曜日の夕ご飯は畑からの冬採り玉ネギいっぱいのすき焼き???風煮ですが・・・

1-DSC01301.jpg

すき焼きと言えばやっぱり新鮮な卵

ご飯の上ではわかりにくかったのですが、黄身と白身は二層になっているのがよく分ります。

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2日続けて変わった味わい方をした卵、とても美味しく頂く事が出来ました

ホームページから、電話、FAXでE-Mailでも申し込むことが出来ます。

種の交換会に必ず届くこの卵、皆様も味わって見られたらと紹介しました。



今日も最後まで見ていただきまして、ありがとうございます。

多くの皆様にコメントや応援を頂き、これを励みにこれからもますます

頑張って行きたいと思います。

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