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キヌサヤの1番花と新顔の発芽

 
3月18日(月)午前7時 気温15℃


今朝の空と畑



夕べからの雨が激しく降っている朝の畑です。
いつもの日の出はなんにも見えずで・・・今日はパス
とても暖かい雨の朝です。

畑へ直行しました。
久しぶりの雨の畑でよう降りよりますよ

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畑の入り口の花壇には菜の花と水仙とパンジーがずら~~と
雨の中でもきれいな花達です
曇り空雨の中でも気持ちを明るくしてくれますね。




上の豆たちもいっぱいの雨をもらって生き生きとネットに
我先にとよじ登りよる

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降りしきる雨の中やったね~~

キヌサヤに白い花が咲いとる
今年の一番花…
よく見るとあちこちつぼみが…
ここでも雨の中でホアーっと心もあかるくなりましたね

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チャイニーズパクチョイチコリ12種ミックスの発芽

3月10日に種蒔きした2種類の変わり種

パクチョイは青梗菜に味もお形も似てるみたいです
炒め物、 鍋、煮物、スープの味、おひたし、漬け物と料理の範囲が
広い・・・

チリコはオリーブオイルと相性がよくサラダの彩りにいいようです。
緑葉、薄緑葉、赤い葉っぱは畑を明るくしてくれそう・・・

収穫が楽しみな初めてのやさいです。

017_20130318173530.jpg

せっかくの恵みの雨をとカンキもどきをはぐって見ると

015_20130318173526.jpg
出たばかりの可愛い芽がいっぱいです
小松菜やほうれん草に次ぐ柔らかい葉物野菜ですね


午後には雨も小降りに・・・
風も今までになく暖かな南風です
夕方には日差しも・・・今夜はといぇも暖かい夜・・・今12.6℃です。



おいしい卵

なかなか紹介する時がなくて・・・先週の卵のお話です。

先日の種の交換会でおいしい卵の紹介を頂いた
有機栽培農業をやってみる  島根県益田市匹見町
masunekkoさん(リンクしてます)の知り合いの方の放し飼いの
自然卵を皆さんに持て来て頂いて試食させてもらったんです。

会社でその話をしたところ食べて見たいと言うことになって
まとめて注文しました。

届いたのがこれ・・・ていねいに新聞紙1パックづつ包んであります。

050_20130318173729.jpg

もみじ4個パックと名古屋コーチン4個パック

051_20130318173732.jpg

こんなにきれいな卵です。

052.jpg

試食で頂いた生卵は数が少なくて食べて見ることが出来なかって・・・
今回はやっぱりこれですよ・・・

053.jpg

熱々ご飯に卵かけ・・・自然の黄色に白身が2層になってる
ちょっとだけ醤油をかけてあっさり頂きました。

1-DSC09466.jpg

うまあ~~~


1-DSC09554.jpg

またこれがたまかけご飯によく合う・・・

まあちゃん作 「あやめ雪の甘酢漬け」
切り方がへたくそで大きさがバラバラですが味は最高でしたよ

自然の中で無農薬有機栽培のあやめ雪
卵は自然の中をのびのびと動き回る鶏から生まれた健康で元気な玉子

是非皆さんもおいしい卵食べてみませんか

問い合わせは 「鶏楽園」 のホームページをご覧にになってください





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