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玉ねぎの定植が続いています♪♪

2019-11-12(火)       



立冬を過ぎて北国にからは雪の便りも!!

皇帝ダリアが見事に咲き乱れ中段も開花で手の届く高さにもなりアップの写真も撮れるようになりました。

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霜に弱い皇帝ダリア、この美しさも後わずかかも
本当に背が高くて「皇帝ダリアは2階から見ろ」と言われるのも分かります。



玉ねぎの定植


みなさん玉ねぎの定植は終わりましたか
1週間前に植えた可部は第3の畑、1滴の雨も降らず元気がありません
昨日の朝方少しだけ降ったようですがほとんど足しになってないようです。

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先週の金曜日は豊平のやさい畑も玉ねぎの仕度で畝づくり
堆肥や鶏糞、ボカシ肥等は早めに施肥済みの畑

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豊平はすでに霜が降りた
出来るだけ早く定植を済ましたくて日曜日に強硬突破

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先客がおいでになっています・・・こん畜生
さぞ気持ち良い散歩じゃったろう・・・

修正してマルチングは勿論鏡面マルチ

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台風以来雨なしの畑は砂漠状態
雨を待ってる暇はないし・・・



例のごとく密埴実研は先ずバーナー過熱の穴あけ器は直径40㎜
玉ねぎマルチの穴とほぼ同径

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200度オーバー、準備完了

行っちゃるで~~~~~~~~~~~~~

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左はノーマルで5穴X55列=275
右は55列の間にずらして6穴追加で6穴X55列=330穴一気に追加
1回の過熱で余力を残して95℃になっていた

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全部で2畝合計880穴に一気植え

これはやれんのう
穴を開けても蟻地獄のごとく回りが崩れ落ちる

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大きな穴を開けてなんとか定植

500本がネオアース晩生
300本がもみじ晩生・・・80本足らんじゃん

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ピッタシカンカン3本あまり…どんぐり村で買う苗は何時もかなり余分が束ねてあるのだ
83本おまけ付きでした



さて、たっぷり潅水で元気に根付くようにと発電機に長~~~~ホース持参
出荷の菊芋を忘れたら大変と忘れ物は無いように急いで積み込んで出たのだが
ここでいつもながらぼけが始まったおっさんポンプを忘れて来とるし~~~往復40数㎞取りに帰るか3時回っている
天気予報をみると月曜日ちょこっと傘マーク
今まで当たる事の少ない天気予報の雨、信用してたら大変




こんなものを借りてきた
先人の知恵(笑)

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1輪車で畑の上り口まで運んだらここからは一人バケツリレーならぬバケツマラソン

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数えてないけど1時間以上かけてバケツに10往復どころか30数杯近く運んだと思う
砂漠に水蒔きした事はないが初めははじいて表面を流れるだけ、なかなか浸み込み始めないのだ
日が暮れる~~~~

腰が痛い、膝が痛い、そんなことは忘れて必死よ
我ながら火事場の馬鹿力を試したような(笑)



豊平のやさい畑が880本
可部の畑が344本定植済残り自作苗を210本(未定植)

今年の玉ねぎは合計1434本・・・自給以外は出荷すれば豊平の苗代ぐらいすぐペイできる筈
出来はどうかわからんけどね




なすび畝の撤収

玉ねぎの畝づくりと合わせて進めたのがまあちゃんなす他の撤収
先日すでに霜が降りて葉っぱは枯れてくしゃくしゃ

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残骸の大山

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ここも茄子やトマトを植えていた所

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左の丹波黒は黒豆収穫まで置いておきます。

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食べれそうなまあちゃんなすの最後の収穫でした





晩生白菜冬峠に異変が

寒冷沙を取ってみると白菜が荒らされていた

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根本の回りに撒いた糠を狸かイタチが入り込んで悪さをしたのだろう


これでもかと対策・・・

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両サイドからぐるりと使ってないネットでスッポリ覆いピン留め、支柱等で侵入防止です。


冬の葉物野菜の供給基地

第2ハウスは葉物野菜が賑やかになり始めました。

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エンドウやキヌサヤ、小松菜やサニーレタスも切れ目ない緑を食卓にと種蒔きも続いています。
緑も増えて来てますよ




今年最後になりそうな秋採りきゅうりの初収穫も始まりました

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初収穫

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菊芋の出荷が当分続きます。

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新鮮さを長く置けるよう土付き菊芋での販売としています。
近隣のスーパーの特設売り場にも回してもらっていますがその分は販売者名のバーコードからスーパーのバーコードに変更してありますがこのラベルの菊芋は他には無いのですぐ分かります。

菊芋チップス作りは続いていますが今の時期道の駅はどこも菊芋だらけ
あちこちの道の駅を探してみたが見当たらず
本当に食べたい方は芋から作る事もされている筈、なので今の時期は芋の販売を主に進め時期をずらしての販売が良いのではなかろうかと今だ販売に至っていません
知り合いや友達に試食して頂いていますが好評です。
保存が効く乾燥野菜、焦らず気長にもう少しリサーチも進め適正な値段での販売にしたいところです。


今日も最後までお付き合いありがとうございます。
もっと投稿回数も増やしたいところですが無理のない投稿としています、コメント頂いてもタイムリーなコメントが差し上げられませんがよろしくお願いします。





毎日訪問して下さる皆様には本当に感謝です。
短いブログでも出来るだけ多くの話題を届けられるよう頑張りたいのですがやっぱり週一になってしまいます。
今後ともよろしくお願いします。




 

 




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2019-11-12(Tue)
 

菊芋チップス完成、玉ねぎも定植しました♪♪

2019-11-05(火)       



秋ですね♪紅葉も落ち葉の季節に!!

可部運動公園の紅葉

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いつも美しい紅葉が見れるのに時期を逸して御覧のように落ち葉の季節に生っていました。


菊芋の収穫が続く

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金の芋になれるか・・・デカイです。

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ちょっと本気堀

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ファイアーがいい季節になりました。

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菊芋の洗浄は高圧洗浄機を使います。

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あの泥だらけが色白美人に

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スライス後は洗浄

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今回の加工総重量は4.6kg-400g容器=4.2㎏

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大きな菊芋だけからスライスした芋は1枚が大きいです。





第2ハウスは巨大乾燥場に変身

加工品と言う事で衛生管理だけは徹底しています。

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5kgぐらいまでなら干す事が出来る干し網

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ハウスの中は真夏…高温乾燥で暑いです

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1日でほぼ乾燥出来ていますがやっぱり晴天が2日必要です。
加工前は必ず天気予報で2日連続の晴れの日を確認、それに合わせて収獲で採れたての芋で作る菊芋チップス

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1回目の菊芋チップスを包装、ラベル張り付けで完成したのがこんな風になりました。

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50g入り、さて価格は・・・
ネットで検索したり道の駅をリサーチ中、手間暇かけてここまでやって・・・高いですよ
乾燥すると大体1/10ちょっとぐらいの重量になるんですよ、菊芋だけの価格より10倍と手間賃はかかる
菊芋のままで売れば洗って袋詰めだけ
土付きならネット袋に入れるだけ、この方がずっと楽なんですけどね
当分菊芋チップス作りが続きそうです。

資格章が届きました。
加工品製造届けと合わせて必要な資格になります。

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食堂なんかに駆けてある標章、ハウスに掛けとこうか(笑)
これで加工品や食品関係でのアルバイトにも強い味方になるかも、まあ食堂で責任者としてバイトする事はありませんがね


畑ネタも・・・

玉ねぎの極早生を定植しました
現代農業の記事でぶつかるほどの密埴で揃いも反収もアップ
株間11cmで良いらしい
と言う事でマルチで密埴作戦、以前もやった事がありますがそんない出来が悪いとかはありませんでした。

穴あけ器のあな径を40㎜仕様で穴と穴の間に追加穴です。

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ノーマルで210穴が追加穴で344穴に

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自作苗は極早生絹てまり

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ちょっとこまいですが小さく産んで大きく育てろで行ってみる事に・・・

たっぷり水やりでとりあえず極早生定植が終わりました。

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しゃがんでの作業、今まで腰が痛いとか膝が痛いとか思った事もなかったが終わって立とうとすると
イテテテ~~~~~
歳をとってるんじゃろうとつくづく感じた玉ねぎ植えでした。


ニンニクがほぼ全員発芽してくれています。

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おまけ

皇帝ダリアが満開状態に生りました

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青空に生える美しい花が畑を賑わしています。
時々頭痛も睡眠時間確保しながら少しは楽な時が多くなってきました。
その分ブログに当てる時間も減ってなかなか皆さんにコメントをかけなくて訪問だけが多くなっています。
なんとかマイペースで我がままをさせて頂いていますのでよろしくお願いします。


最後までお付き合いありがとうございます、リ&コメント遅れますがご容赦願います。





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2019-11-05(Tue)
 

菊芋の収穫と夜盗虫糠作戦と菊芋が始まった♪♪

2019-10-29(火)       



秋ですね♪皇帝ダリアが今年も咲いた

今年も皇帝ダリアが咲きました。

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台風の風にも負けず
後ろのハウスパイプが2m超えそれを遥かに超えて3mオーバー

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台風対策で真ん中位を束ねておいただけ、で強風に耐えてきれいな花を咲かせてくれた
花の少ない時期に喜んでる蝶が

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3年前の第2回オフ会に宇和島から参加して頂いたかっぱさんに小さな鉢の苗を送ってもらった
1年目には枯れたかと思ったが去年は2m位に育って美しい花を咲かせてくれた
今年はさらに伸びて3m
かっぱさんはブログ休止中だが元気な咲いた皇帝ダリアをきっとみてくれているだろう







菊芋の収穫開始

超放任の菊芋2度の台風であっち向きこっち向き、もうわやくそで直す事も出来なくなった菊芋300本
竹を組んで前には倒れず、竹揃って竹にもたれかかっていたが2回目の台風でみなこけた

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やっと2畝切り取り搬出
足の踏み場もないグジャグジャ

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5畝の内3畝残骸撤収茎だけ残った畝

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残骸が凄い
イノシシバリケードの脇と外に放り投げで山盛り


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掘りたては純白の菊芋
長~~~良根っこでとんでも無い所まで伸びています。

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掘っても掘っても出てくる菊芋

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この畝は連作なのに影響なしです。


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久しぶり青空に向かって

菊芋とったで~~~

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1mぐらい千鳥で5株ぐらい掘ったらバケットにほぼいっぱい

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菊芋は沢山掘っても酸化が早くてイヌリンも減るのでとりあえずこんだけ、空気に触れると1週間もするとふにゃふにゃになる
道の駅にはすでに出している方もありますがやっぱり週末出荷が売れる
新鮮保存はサイズ別に分けてとりあえず可部の畑に埋めて起く

ジャンボな菊芋

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月曜日は大きなの予報
昨日が菊芋日和と掘りたてをスライスして乾燥する事に、少しでも早く干そうと途中経過は濡れ仕事で写真なし
予定では第一ハウスでの乾燥だったが台風で破れてホワイトシート
これでは乾きません、第2ハウスに変更して急いで乾燥です。

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1日しっかり太陽を浴びて夕方にはほぼ乾燥している

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カリカリになるまで乾燥させたら出来上がり
これから当分続く菊芋チップス作りは続きそう
ネットでは50gが1500円以上来月から道の駅に並ばせられるだろう




豊平のやさい畑


白菜の冬峠夜盗虫対策

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ちょっと遅れたが元気に生長中

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根本に糠作戦

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すでに居た子虫発見

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糠にもだえよる(笑)

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これで少しは効果あればいい


>可部第一の畑

深ネギや櫓ネギが大変な事に
2列植えていた根深1本ネギや下仁田ネギ、赤ひげネギも
1列は移動済み

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2列目も全部新しい畑に移動した

分けつしまくっているやっぐらネギが大変だ~~

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3株ばらしたらこんだけある

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植え替えれば1本づつが太く長くなるだろう

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収穫したらこんなにきれいなネギ

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まだまだずら~~~~~~~~と櫓ネギ

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100株以上残っているのだ5本分けつしているとしても・・・10本分けつしてるものもある
気が遠くなる本数、来年用の子ねぎも48ポットX4本
食うしかない~~~
嫁にも出せる櫓ネギ、当分悩まされそう

第2位の畑は緑がワサワサ

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夏野菜の収穫も続いていますがもう潮時か

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きゅうりはハウスで嬉しい収獲中

白菜を採ってみた

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ちょっと巻がゆるいが収穫時期到来
大根がもう少しだが順調に育ってくれている
鍋の季節もやってくる、皆さんも白菜ダイコン順調ですか~~~
その他収穫が始まってる野菜は水菜、スイスチャード、青梗菜、壬生菜、タアサイ等の葉物野菜も採れ初めています。
玉ねぎの植えつけも準備が忙しい毎日ですね
頭痛持ちになってしまって、畑もスロー、ブログもやっと投稿 みなさんの所へも回り切れない時も、なかなかコメント残せずです。
もう1度他の病院で診てもらった方が良いかと思いながら我慢の日です。


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2019-10-29(Tue)
 

秋ですね♪ 苺の苗を定植しました♪♪

2019-10-22(火)       



秋ですね♪

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日曜日の朝定期出荷のどんぐり村が何かしらにぎやかだ
10月も後半、豊平の夜は冷え込みで10度以下・・・なのにキャンパーが集合の道の駅どんぐり村

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テント集団が野外ステージの前の広場に数えきれん数。老若男女、子供連れの家族も
こんな時期にこんな楽しももあるんじゃ


駐車場に行ってまたビックリ

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アメリカの映画に出て来そうなのも

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朝からハーレーハーレーハーレーでハレバレ(笑)

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名古屋ナンバーや松本ナンバー姫路も・・・全国津々浦々から集結している
朝ごはんの片づけ中だろうか、みなさんなんか眠そうな顔・・・

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ハーレーに囲まれた農道のポルシェが様になっとる(笑)

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これだけのバイクが列をなして帰路に着いたら爆音が延々と続くんだろうなあ
しかしこれだけたくさんの方が集まる会が凄い
野菜作りの仲間も集まったら楽しいだろうなあ・・・こじんまりでも2回のオフ会が懐かしい




苺の苗定植

ハウスの隣の楽しみな菜園、ゆうちゃんスイカドームはは失敗に終わった
苺のランナーからの苗がいっぱいの定植待ち・・・
今月中には何があっても定植しなきゃあと畝づくり

高畝で幅400mm、コンパネのあおり板がピッタシ

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畝サーフィン

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まあこんなもんで良しとするか・・・

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ランナーの二郎三郎たち大族を80本近く植えた

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マルチをするまではもみ殻マルチで乾燥と草防止

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そうそう忘れたころにイノシシが掘り返す
隣のおっちゃん来んようになったと喜んでいたが先週また掘り返されていた、なぜかあそこだけ集中攻撃
やっと金網メッシュで囲った
苺畑も囲いの外から眺めて隣の畑に行くのだろう

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苺畑の前は名残の夏野菜
大木のオクラが天高くそびえる
撤収したいが毎日収獲があるのでもう少し置く事に

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老いピーマンがまだ美味しいいろいろピーマン

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水茄子の畝は耕転
台風対策でなんとかもったダビデの星はすでに2mオーバー

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種も採ったし今月いっぱいだろう


白菜もネットパンパンで外してやった

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大根もワサワサ密埴

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鍋の季節ももうすぐだね



きゅうりは毎日収獲中、この時期まで、まだまだ続くハウスきゅうりが美味しい

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無農薬栽培は葉っぱが憎いベト病との戦い、葉っぱを切り取ながらの収穫なのだ

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11月からの収獲が始まる次のきゅうりも元気

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霜も降り出す、どこまで持ってくれるか飽くなき挑戦です。




ハウス耕転
トマト撤収の後を耕転

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きゅうりと共に葉物野菜の供給基地になるハウス
青梗菜やレタスの苗も元気に育っています。
まだまだ続く苗づくりも忙しい~~

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最後のきゅうりの種蒔き

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正月きゅうりを目指して無駄な事になるかも、最後のきゅうりも発芽




おまけ

玉ねぎの極早生と早生が定植に向けて元気に育っています。

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またまた雨なしの中国地方
今日も朝から太陽が眩しい
玉ねぎの苗の生長に合わせて畝づくりも進行中
今日も爽やかな青空の下でのんびり焦らず土と戯れます。



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2019-10-22(Tue)
 

秋ナスと台風と草刈りといろいろ収穫も♪♪

2019-10-15(火)       



10月の満月♪

秋まっただ中の大きな満月でした。

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10月14日(月)の満月は、寒露(かんろ)のなかごろ。
暑くもなく、寒くもなく、一年でいちばん過ごしやすい季節です。
ひんやりと、しっとりとした秋の夜長。
ものごとに集中しやすい秋のまっただなか。
そして、秋は、収穫の季節。
これまでの取り組みが実を結び
願い事を叶えるには
ぴったりの季節といえるでしょう。




秋ナスが旨い

10月も半分を過ぎたのに豊平と可部の畑にはゴロゴロ生ってるオリジナルまあちゃん茄子

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ここ1カ月の雨量は9/22まとまった雨が14mmそれ以外は数mmが6日で合計53mm
10月に入ってもマークも何日かあったのに降らず3日で12mm降っただけ、台風19号で200mmの予報も空振り
美味しいなすを収穫するためには雨が欲しいのですが一向に降らない
台風19号、関東から東日本方面では途轍もない雨で大きな被害を出していますが広島は風だけ
マルチの中央部分に穴を開け何度もポンプ流し込んで対応している

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まだ花もいっぱい咲いていますよ

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週末出荷のサイクルでちょうど出荷サイズになるまあちゃん茄子
この時期は出荷本数も減ってきましたが即日完売状態が続いています。
今月いっぱいの収穫は続きそうな勢いです。


台風で第一ハウスのビニールが破れた
被害状態の写真を撮る暇もなく強風の中被害拡大を防ぐためHCでとりあえず安いシートを買って上から覆った
1度誤って破った補修個所の隣が大きく裂けた部分

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南側も広く裂けてしまった、すでに5年目のハウス、経年劣化でパリパリ状態の様子が分かります。

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テントハウスも半透明のシート2枚を天井中央でつないでいるところがフック穴が裂けて開いてしまった
今にも飛んでしまいそうなシート

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ハウス部分は白いシート2枚で覆う
テントハウスは薄緑のシートでつなぎ目を押さえその上からマイカー線を張った

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強風の中での作業、シートが風を含んでハウスごと持ち上げられそうになりながらの作業
雨が降る前にと大急ぎで作業だったがその後も雨は降ることなく風だけは半端ない強風が続いた

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ハウスの中では畝栽培に先行して栽培している葉物野菜やニンジンが元気に育っている
(台風前の写真です)

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ホウレン草がワサワサ

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京壬生菜もワサワサ

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八事五寸人参も間引き前で大変な事に・・・

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千筋京水菜は収獲中

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青梗菜も収獲が始まりそう

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小松菜も・・・




菊芋の収穫はまず草刈りから
凄い勢いの菊芋畑の回りの草、なかなか手が回らず、今月から始まる菊芋の収穫前の草刈り

ちょっと前の写真ですが

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何度もの台風でかなり倒伏の菊芋、倒れながらも黄色い花がいっぱい咲いている

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after

まずは道路に面した全体を刈った
今年最後になると思うので本気刈りです、物置が道路から見えだした

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草の中から果樹も姿を現したがみんな元気で生きている

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あの瀕死のジューンベリーはどうなった
葉っぱが枯れている

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もうだめかと思ったら新しい芽が付いている、かすかな命を繋いでいてくれた
早くいっぱい雨を降らせて元気になってほしい

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見渡す限りスッキリの石垣も現れた

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これで今年の刈り納めになればいいのですが・・・


草刈りも進化

何時間もかけてきれいにした畑の前の田んぼは地元の本気農家さんに貸している田んぼだがここも大草
トラクターをトラックから降ろして何をするんじゃろうかと思って見ているといきなり草刈り

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こんなアタッチメント取り付けで草刈り機に変身している
春はここの大きなそろばん玉の様な装置を付けて長い畦を一気に付けて帰った

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あっという間に長い通路を下る

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5回走った後はこれ

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2本目の通路もあっという間に・・・
圃場整備された広い田んぼだから出来る事、石垣は無理じゃね

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今までは海外から来た研修生が朝から晩まで草刈り機で刈っていたあぜ道
草刈りもこれなら早い、きれい・・・装置は高そうだが銭金には変えられない農業も合理化が進んでいるんだなあ




収獲も始まっていますがなかなか記事に乗せる前に没ネタに(汗)

スイスチャードの収獲が始まっています。

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千筋京水菜もシャキシャキで美味しい

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夏野菜もまだまだ元気
ハウスきゅうりは毎日収穫しないとジャンボきゅうりに

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オクラも種採りを進めながらも収穫も続いている

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摘芯断根の効果が表れて爆なりの枝豆

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こんな鈴生りは初めて
丹波黒ももうすぐ収穫が始まります。

さつま芋とったで~~~

試採りはでっかい芋が・・・
こんなのは少ない~~~

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見ちゃってえや~~
あの大木のキウイ、根付いて新芽がワサワサに伸びまくりの中から
初なりキウイ

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新しく伸びた枝を上手く剪定すれば来年からはいっぱい生りそうな予感
オフ会友のキウイちゃんからもらったキウイの木から初キウイが1個だけ生ったのでした。

週一投稿も写真ばかり溜まって無長文になってしまってこれもきついです、出来れば分散したいと思っています。
いつものかけ足投稿、誤字脱字あったらご容赦願います。
今日は大和ハウスの15年点検が入っているので中抜け畑ですが15年間も気を配ってくれるハウスメーカー
ありがたい事ですね

最後までお付き合いありがとうございます、リ&コメント遅れますがご容赦願います。
今日も雨なしの畑日和爽やかな空の下畑楽しんできます。







毎日訪問して下さる皆様には本当に感謝です。
短いブログでも出来るだけ多くの話題を届けられるよう頑張りたいのですがやっぱり週一になっている
今後ともよろしくお願いします。




 

 




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